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どうもー、Ｉｒａです。今日も暑かったですねぇ。今日はリハビリに行って来ました。

入院中の担当の理学療養士さんが髪を切っててサッパリしてました。私もそろそろ

髪切りに行きたいです。入院中に髪カットしてもらったのが5月の中旬でしたからねぇ。

そろそろ二ヶ月です。伸びてるなー。

さて、今日はホタテの日らしいです。ホタテ料理、やっぱりバター焼きが一番かなあ。

バターで焼いて醤油を垂らしただけのシンプルな料理ですね。さしみも美味しいです。

本当は殻で網焼きして醤油でいただくのが美味しいんでしょうけどウチでは無理ですね。

海辺の美味しい所に旅行でもしないとね。

さて、今日は入院中の食事についてお話しましょう。私は入院中「並食」ではなく糖尿病食を

食べていました。血糖値が高かったですからね。最初から食事制限つきでした。

ご飯の量が一食あたり150グラム。これでも血糖値コントロールには多いと思うんですけどね。

だって国立に入院したときは１１０グラムでしたから。そして朝は主にお味噌汁がついて

それに野菜が一品ついて…でもこれ生ものは無かったです。大概おひたしとか煮浸し。

それから果物が一品ついて…あとふりかけの小さいのが一品つきました。

大概三島食品の「海苔香味」「瀬戸風味」など。たまに鉄之助ってたらこのふりかけが

つきました。ふりかけじゃないときは海苔の佃煮がありましたねぇ。でも他の人は梅干しの

チューブ、梅びしおがついてましたっけ。私は梅びしおの日は大概海苔香味でした。

お昼はバラエティーに富んだ料理が多かったですねぇ。たまに「ちらし寿司」と称してちょっとだけ

酢飯風にしてある(多分酢飯なんだろうけど味が薄すぎてないに等しい)のに錦糸玉子を乗せて

グリーンピースをパラッパラとほんの少し。それでちらし寿司だそうで。ご飯の代わりにでてました。

あとは野菜中心食。八宝菜とかすき焼き風煮だったりお魚も良く出ましたね。鯖は美味しくて好き

でしたけど鮭と偽った鱒は不味かったです。あとたまに出るビーフシチュー風は美味しかったですね。

ちゃんとデミグラスソース味でした。一度だけビーフシチューに豆腐ハンバーグの入ったのが

出ましたけどアレは美味しかったですねぇ。豆腐ハンバーグはしょっちゅう出ましたね。

アレは生協で売ってるのと同じ味でした。不味いのは味がない付け合わせ。特にカリフラワーが

嫌いでした。あとネギの入ったお味噌汁。ネギは嫌いなので抜くのが大変でした。

うどん食が多かったですけど硬くて不味くて要らなかった。やまびこのうどんが食べたいです。

とにかく野菜野菜、野菜尽くしの料理ばかり。お肉はほんの少し。お魚は割と出ました。鯖とか

サワラが多かったかな。カレイは好きじゃないです。病院なので骨がないのが有り難かったです。

食事の記録はミク日記に書いて残してあります。記録するようにって以前肥満予防健康管理士の

資格を取った時に言われてそれ以来ずっと記録してます。

そんなワケで今日は病院食の話でした。それではまた…。