こんにちは。
新しいおもちゃはすぐに遊びたい
ブランディング戦略家の鈴鹿久美子です
想像力が誰かの助けになる
先日
六本木でずーっと探していた
新しいおもちゃ台所道具をみつけたことは
昨日書いたのですが
もう使ってみたくて仕方がなく
さっそく
先ずは
一番使いやすそうな
ニンニクつぶし！
を実際に使ってみることに！
って
手に取ったものが
3つあったのだけど
家に帰って開けてみたら
どれも
ROSLE（レズレー）のものでした
専門店ではなかったから
私が好きなタイプの道具
なんでしょうね
なんて
思って台所で洗っていたら
台所のあちこちで
あれ？
これも？
え？
って思うくらい
ROSLEのものが
こんなにありました
どれもお気に入り
長年の相棒です
ロゴマークくらい見なさいよ
ってことですが
私はこのブランドの台所道具が好きらしいです
で
最初のお仕事
ニンニクつぶし
握力が弱い私には
力が必要でしたが
ミシミシミシッとニンニクがつぶれて出てくるのは
爽快！
調子に乗って7個潰し
こいつの周りにぬりたくりお腹に入れて
オーブンへ
昨夜
美味しく頂きました
【とりのマルマルちゃん】
我が家の子ども達がいまだにこう呼ぶので
レシピと言えるほどのことはありませんが
敢えて書くと
これは3キロ越えでしたが大きさはどうでも
ニンニクのすりつぶしを塗りまくり
残りは
ローズマリー
セージなどと一緒にお腹の中へ
オリーブオイルを外側に塗りまくり
オーブンへ
昨夜の鷄は200度で35分でした
そして今日のメインはこっちね！
のこった骨
これをそのまま
お鍋にドボン
ひたひたにお水を加えて
とろ火で2時間くらいかな
骨とローズマリーを濾して
ものっすごくデリシャスなスープがとれました
冷凍すると
スープが黄金色で
もうこれだけで最高に美味しい♡(☼◡☼)
めっちゃ便利なスープストックになります
そして
今日のブランチには
半分だけ使うことに♪
新玉ねぎがあったので
ポトンといれて
新玉スープ♪
冷蔵庫に残っていた
芽キャベツと丹波しめじをバターで炒め
新玉スープと共に
ライオンボウルへ
そして
オーブンで10分焼いて
これまた
チーズが冷蔵庫で乾いていたので
それを乗せて
出来上がり！
そしてこのお共は
フォカッチャ！
だよね～～～♪
これまた
激しくテキトウなのに失敗ゼロ！
多少ふくらまなくても
膨らみ過ぎても
形がどうでも
美味しく頂けますので
のびのびと作ってください
【フォカッチャ】
・強力粉 ２８０ｇ
・砂糖・塩 各大さじ1
・水180ＣＣ
・オリーブオイル 大さじ１
・天然酵母 大さじ２
（イーストなら食パン一斤分）
これを混ぜて
こねて
手で適当に伸ばして
乾かないように
表面にオリーブオイルを塗って
ローズマリーをぶっ刺し
1時間くらい放置します
鉢で買っておくと便利！
とても丈夫なので
どんどん増えるしお花も咲くし
良いことだらけ
今咲いてます✨屋上に置きっぱなしなのにね
で
パンが焼けて
休日のブランチにしては
上出来♡
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