皆んな大好きココアシフォンケーキ

リトアキッチンスタジオに来て頂いた生徒さん。

リピーターで3回目のレッスンに来て下さいました。

ありがとうございます

今回は、ココアシフォンケーキレッスンです。

マンツーマンレッスンでした(^^)

リトアキッチンスタジオでは、プレーンシフォンのレッスンでしたので、アレンジ編です

復習を兼ねてレッスンスタート
今回は、ハート型で焼いて頂きました。

ハート型は、少し小さめなので、余った生地は、

カップケーキ型にインして焼きました。

私が１台デモで焼き、１台ご自分で焼いて頂きます。

北海道産の小麦粉と（ポストハーベス等の農薬不使用です）良質の卵や菜種油、きび砂糖、純ココアパウダーを使い  ベーキングパウダー（膨らし粉）も使わず卵の力だけで膨らませて行きますよ〜。

プレーンシフォンを完璧に作れるようになっておられる生徒さんなので、バリエーションシフォンも楽々

作る事ができました〜

型から抜くのも  少しコツがいりますが、大丈夫

綺麗に抜けましたね〜。

ハート型とってもかわいいですよね？

バレンタイン用に購入しましたが、バレンタインで

なくてもハートってどんな時も可愛いものです

ご希望の方は、ハート型で焼いて下さいね〜

お待ちしていま〜す。

お茶会では、何度も来て下さっている生徒さんなので

お話が弾み、、次回のレッスンの事や娘が開講しているクラスマリエレッスンの事、お花絞りの話ナドナド！     楽しいお話が出来ました。

前日にレッスンに行ったガトーウイークエンドケーキとまき先生のカヌレ、えり先生のダックワーツも一緒に食べました。

おいしーいって言って下さり   これ又幸せ

楽しいレッスンをありがとうございました(^^)

最後までお読み下さりありがとうございます。