初心者でも簡単に楽しくお菓子作りができる
《初めての方は、プロフィール♡へ。》
無添加のシフォンケーキやフラワーケーキ
フラワーゼリーの教室をしています。
🌸JSAフラワーケーキ認定講師
🌸JLAフラワーゼリー認定講師
⭐️flower sweets kumi⭐️ くみこです。
先日
ココアシフォンケーキのレッスンに来て下さった
エスドールまき先生が
家で焼くと納得したシフォンケーキが
焼けないと何度か試作されました。
そうなんです。
シフォンケーキって中級者のケーキです。
シンプルだからこそ奥の深い 材料によっても
焼く人によっても オーブンによっても
その日の気分によっても違う物になってしまう
まるで、自分の子供を育てるのと同じで
愛情をかけないと納得した生地にならない
そんな繊細なケーキです。
でも。このレシピだとチョットしたコツで
納得した出来上がりになります
レッスンの後もお家に帰り すぐに復習して
焼いてみて下さいね。
時間が経つとポイントを
忘れてしまったりしますよ。
そして失敗した時は、ご連絡下さい。
何故そうなるのか？
お答えして焼けるようになるまで
サポートしますので、、
焼いたら成功しました〜って写メを下さったり
何故か？中は、フワフワだけど上が焦げて
固くなります〜。や
フワフワしすぎて型から取り出しにくいです。
など。など。
私が行ってオーブンの調子を見ながら
一緒に焼けたら1番良いのだけれど、
そうも出来ないので こんな風になるんですけど
どうしたら良いですかー？
って質問を受付け致します。
そして そんな風に復習して下さるのが
1番嬉しいです
せっかくレッスンに来て下さったのだから
焼けるようになってほしいです
エスドールまき先生は何度も復習して下さり
成功されましたよ
ブログを書かれてますのでご訪問下さいね！
お読み下さりありがとうございました。
3月、4月のレッスンも少し空きがあります。
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♡flower sweets kumi♡ くみこ