初心者でも簡単に楽しくお菓子作りができる
無添加のシフォンケーキやフラワーケーキ
フラワーゼリーの教室をしています。
🌸JSAフラワーケーキ認定講師
🌸JLAフラワーゼリー認定講師
⭐️flower sweets kumi⭐️ くみこです。
娘ネタ第2弾ですが、、。
先日マカロンアートレッスンにお邪魔した
お菓子教室 mimosa えっちゃん 先生のサロンで
お茶菓子に頂いたガトーショコラが
絶品すぎて 娘がバレンタインのプレゼント用にって幼馴染のお友達と一緒にレッスンして頂きに
行ってきました〜。
私が仕事から帰ってきたら 美味しそうな
ガトーショコラが置いてありました
文章で表現するのは、難しいんですが
外は、カリッと中は、しっとりとした食感で
クーべルチュールチョコと発酵バターを使って焼いた
正統派のガトーショコラ
甘すぎず、苦すぎず濃厚さを残しつつ
軽い口どけ
なんです。
なんです。（この文章で伝わったら 凄くうれしいんですが。）
キッチリと良い材料を使い
生徒さんに喜んで頂けるように教えて頂けます。
このレッスン料で良いのですか？って思います。
（実は私も生徒さんに良く言われます コレホント。）
とにかく、我が家好み
最近、色々とレベルアップの習い事に行かせてもらい
色んな先生のお話や、考え方をお聞きするようになって気づいたんですが、、。
レッスン料を沢山頂いて低価格の材料を使っておられるサロンがあったりするねって。
例えば生クリームは、低脂肪で植物性を使われたり
価格は、安いけどトランス脂肪酸だし、
全くコクがないですよ！
バターをマーガリンやショートニングに変えたり
これ、又トランス脂肪酸でコクや味の深みが違う！
でも。お菓子教室 mimosa えっちゃん先生も
エスドール まき先生のサロンも良質の材料を使った
正統派のサロンだから私は、大好きなんですよ
そんな素敵なえり先生のブログもこちら
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♡flower sweets kumi♡も
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お読み下さりありがとうございました
♡flower sweets kumi♡ くみこ