初心者でも、楽しく簡単にお菓子作りができる
無添加のお教室をしています。
駐車スペース3台ご用意できます。（駐車ご希望の方は、事前にお知らせ下さい）
無添加のお教室をしています。
⭐️flower sweets kumi⭐️のくみこです。
今日は、私の大好きなシフォンケーキに
ついて書きます。
シフォンってね。フランス語で絹のような、、。
って言う意味だそうです。
その名の通り、ふわふわで絹どけのような舌ざわりのケーキって感じでしょうか？
混ぜる素材によっては、しっとりしていたり、チョコレートをいれれば、ジュワジュワとした食感だったり、ジャムを入れればモッチリだったり、色々なバリエーションがあるのだけど、どれもフワフワとしている事だけは、シフォンケーキって感じなのだと思っています。
⚪︎北海道産の小麦粉と
⚪︎身体に優しいきび砂糖、
⚪︎サルモネラ菌除去の卵（ストレスフリーの平飼いの卵と迷いましたが、安全面を考えサルモネラ菌除去を選択しました。）
⚪︎菜種油で作っています。
シフォンケーキは、バターも使わず焼くのでとってもヘルシーです。
なので、朝食にもピッタリなのですね
生クリームやカスタードクリームをシフォンの上にトロリとかけたり、アイスクリームを添えて食べるのも美味しいけれど、
柚子やレモン、ココア、抹茶、紅茶、小豆、栗、ドライフルーツ等々。
素材そのままの味を楽しむ為にそのまま食べても、フワフワしっとりでとっても美味しいのです。
毎日食べたいので、ベーキングパウダーも使わず、卵の力だけで、膨らませて、出来るだけ国産材料を使っています。
お店で売っているシフォンとは一味違う
お味、そして、しっとりフワフワの食感に仕上がっていますよ
中に入れる材料により、作り方、焼き方にコツがあるのですが、親切、丁寧にシッカリとお伝えしたいと思います
そして何より、出来るだけ作った後の洗い物も少なく、お道具も高い物を買い揃えなくても作れるようにお教えしています。
初めての方や焼いた事があるけど失敗しましたって方は、基本のプレーンシフォンレッスンから。
プレーンシフォンは、焼けるけど色々な味を焼いてみたい方は、季節のシフォンレッスンを。
お選び下さいね。
奈良サクラバーガーさん2階の出店の時に出しているレシピと同じですよ✌️
1月のシフォンレッスン募集中。
１月14日土曜日 プレーンシフォン レッスン 残2
１月18日水曜日 ココアシフォンレッスン 満席
１月23日月曜日 紅茶シフォンレッスン 残2
１月25日水曜日 抹茶と黒豆シフォンレッスン 残2
上記以外のレッスンは、都合の良い日、時間をご相談下さいませ
各日10：00～13：00
お時間は、生徒様の作り方により多少前後します。余裕を持ってお越し下さい。
レッスン後、講師の作った焼き菓子で
ティータイムがあります。☕️
【 場 所 】
講師自宅 近鉄橿原線郡山駅から徒歩15分
JR郡山駅から徒歩10分
AEON大和郡山バス停から徒歩5分
西名阪郡山インターより車で5分
電車でお越しの方でご希望の方は、駅まで送迎可能です
自宅教室のため、ご予約確定後に詳しい場所をお知らせいたします。
駐車スペース3台ご用意できます。（駐車ご希望の方は、事前にお知らせ下さい）【 定 員 】
1～2名様 少人数制。
【 レッスン料 】
プレーンシフォンレッスン→4000円
ココア、紅茶、抹茶シフォンレッスン→4500円
お子様連れの方でも。和室があるので大丈夫です。
※ 初回ご予約の方はレッスン料の事前お振込みをお願いしております。
※ お振込の際にかかる手数料は生徒様のご負担とさせて頂きます。
【 レッスン内容 】
シフォンケーキレッスン
講師が1ホールをデモで焼き、そのあと1ホールずつご自分で焼いて頂きます。ご自分で焼かれたケーキと講師が焼いたケーキは来られた人数で分けてお持ち帰りして頂けます。
焼いている間に講師の作ったお菓子でお茶会があります☕️
【 持ち物 】
エプロン
手ふき用タオル
【 ご予約方法 】
下のお申込みフォームより送信してください。
↓↓↓
ご予約前に必ずレッスンポリシーをお読みください。
折り返し、こちらからご連絡さしあげますので、メールが届くようによろしくお願いいたします。
2日経ってもこちらからの連絡が届かない場合は、お手数ですが受信設定をご確認していただき再度ご連絡くださるか、別のアドレスからのご連絡をお願いいたします。
お会い出来るの楽しみにしています
♡flower sweets kumi♡くみこ
♡flower sweets kumi♡くみこ