前回のブログでは、日本にはたくさんの資源があるとお伝えしました。
私はやっぱり食べることが大好きです
だって、「腹が減っては戦はできぬ」！！
何事も程度がありますが、元気をつけるために今日も日本の幸をいただきます
さて、本日のお題は「鍋」についてです。
寒い身体を温めるにはお鍋が一番です
お鍋といっても、全国にはたくさんの種類がありますね。
今、スーパーにはたくさんのお鍋のスープの素が売られています。
和食が無形文化遺産登録となりました
食材だけでなく、地域によって異なる料理法があることも日本の素晴らしいところです
どれほど種類があるのか調べてみました。
なんと、農林水産省がそれを公開しております。
農林水産省 「ふるさとの味を家庭で 全国有名鍋料理マップ」
http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/0801/spe2_04.html
こんなにたくさんあるのですね！
食いしん坊としては、なんだか今まで損していたような・・・
今まで「水炊き鍋」「石狩鍋」「蟹鍋」「きりたんぽ鍋」「せんべい鍋」「牡蠣鍋」を食したことがあります。
それでも、半分の種類にも満たしていないのですね
東京は全国から人が集まってきます。
お鍋を会話のネタにすると盛り上がりそう
今わたしが挑戦してみたいのは、「はりきり鍋」です。
ネーミングだけでは何が入っているのか想像がつかないのがいいです
日本人に生まれたからには、日本の食を極めたいです