すすこんばんは！
「50歳からの家庭料理教室インディゴ」主宰の
金垣智香子 です。
毎日無理なく作れる！
何度食べても食べ飽きない
料理が ”楽しみ” になる！
料理教室インディゴ
主婦歴30年の
『料理の知恵袋』を
大公開✨
・教室歴21年/主婦歴30年
・約600レッスン開催
・のべ2000人以上受講
・東京都杉並区
・家族…夫、社会人の息子2人
・歴史小説好き
・推しは、BUMP
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
「さあ、では実際に鰹節を削ってみまよう！」と天白さん
あっ、鰹節削り器があります！
小さい頃、祖母によく削らされました。懐かしい〜
先ずは天白さんのお手本。
さすが、見事な手捌き！
音が違います、音が！
「ちゃんと、削れるかしら…。」
「私、やったことないのよね…。」
「う〜ん、出来るかな…」
と、みなさん、ちょっと尻込み
でも、こんな機会、なかなかありませんよ。やってみましょう！
みなさん、果敢に挑戦！
「ちょっと…難しい！」
「あっ、できた！」
「いい音だよ〜」
初めての方もいらっしゃったけど、みなさん、ちゃんと削れて嬉しそう！
私もしっかり削れてました。このドヤ顔。先生の面目躍如✨
そして最後は、土鍋で炊いた、炊き立てご飯に鰹節をたっぷりかけた、おかかご飯❣️
追い鰹も乗せていただきました😄
「いい香り〜」
「んっ、美味しい〜💕」
「ため息が出ちゃう」
「何杯でも食べられそう」
日本人のDNAに働きかける美味しさですね。
いっぱいお買い物もして、ご満悦。
最後にパチリ
「来てよかったね〜」
「作り方といい、歴史といい、素晴らしいよね」
「また、来たいな〜」
心もお腹も満たされて、幸せ気分の一行。
後ろ髪をひかれつつ、燻小屋を後にしました。