こんばんは！
「50歳からの家庭料理教室インディゴ」主宰の
金垣智香子 です。
食で家族の幸せなひと時を❗️
「時間パズル段取り法」で台所仕事を
楽に、美味しく、スムーズに
毎日使える！極上定番レシピ
・教室歴20年/主婦歴29年
・約600レッスン開催
・のべ2000人以上受講
・東京都杉並区
・家族…夫、社会人の息子2人
・歴史小説好き
・推しは、藤井風
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末廣醤油さんの蔵見学を終えた見学隊。
ご主人の末廣拓也さんが
「では、少し龍野の町を案内しましょう！」と
おっしゃって外へ連れ出していただきました。
表に出ると
城下町の街並みが続いていて
とっても趣があります✨
「この辺は龍野城の城下町で、
播磨の小京都と呼ばれているんですよ。」
しばらく行くと、素敵な一角が現れました✨
こちらは大正ロマン館
立野醤油同業組合が
大正13年に設立した旧組合事務所で
薄口醤油発祥の龍野の発酵文化の
紹介をしています。
敷地内には醤油蔵を改装した
おしゃれな「クラテラスたつの」が
併設されていました。
中に入ると地元のお野菜や淡口醤油
そうめんなど龍野の特産品などが
ずらっと並んでいます。
末廣醤油さんの醤油もたくさんありますね！
カフェスペースもあって、
地産地消の発酵ランチもいただけるそうですよ
立野散策の途中に一息つける
とっても素敵なカフェですね。
こちらで私たちもちょっと一息
「この立つのでは醤油作りが始まったのは、
1587年江戸時代に龍野藩の奨励で広まってきました。
私たちの末廣醤油は明治12年創業で、
それ以来、国産の大豆小麦を天然醸造で
作り続けているんですよ。」
と、末廣さん
「この辺もいろいろ見るところが
たくさんありますので、
次回はゆっくり見て行ってくださいね」
うんうん、
じっくり回ってみたくなる
歴史を感じる街並みですね。
蔵に入る道すがらこんなものも見つけました。
醤油のもろみ自動販売機！
「これは何⁉️」
「醤油もろみだって😳」
「わー買ってみたい！
でも東京まではちょっと持って帰れないかなぁ🤣」
だいぶ外も暗くなってきました。
それぞれお土産の醤油をいっぱい買って
自宅に送る手配をしてもらった見学隊
そろそろおいとまする時間です。
記念撮影をパチリ📸
「今日はお時間を取っていただいてありがとうございました。」
「素敵な蔵でした！」
「いえいえ！また、ぜひいらっしゃってくださいね。」
「いや〜、来てよかったね〜！」
「蔵の中の香りが全然違ったね」
「次回はゆっくり待ち散策もしたいね。」
と、言い合うメンバーたち。
幸せ気持ちを胸に龍野を後にした見学隊です。
見学隊 兵庫県へ⑧ 姫路でお寿司を堪能 へ続く…
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