今日のいなり寿司
西武渋谷店『魚喜』さんの『絹いなり』です。



木目が細かいお揚げをロールタイプにしています。
梅いなり、わさびいなり(わさび葉)、胡麻いなりの3種入り。
ロールタイプを3種作る手間は大変素晴らしいことです。
少し甘すぎますので、甘さを抑えると上品な仕上がりになると思います。



そして、せっかく魚屋さんですので魚卵などが入ったものもありますと更に嬉しいですね‼️