昨夜の、１２月５日は～☆彡

（わたしのブログのレギュラーネタ！？）

「上杉会」～２０１２年の忘年会！

「ポルトガル料理」

そして、ポルトガルワインを満喫しながら、

ドカッと、盛り上がっておりました～(^ε^)♪

前回に集った、肉を喰らう暑気払いの会→Ｃｌｉｃｋ

そして、今回の、ポルトガル料理を満喫する忘年会も、

我らが王子＝上杉さんの、

「幹事力のおかげ」

いつも時間を忘れるほど、

楽しくて、美味しいんですよね～(≧▽≦)

ところで、みなさんは、

「ポルトガル料理」

食べたことって、ありますか～？？？

実はわたし、食いしん坊の、くせにーーー！

今回が、「人生初のポルトガル料理」、です。

どうやら、夫も、

ポルトガル料理は初めてだったみたいで……、

夫：「ポルトガル料理って、名物はなんなの！？」

私：「カステーラ、とか……！？」

夫：「小学生の発想か！」

知識や経験がないのって、辛いわぁ～f^_^;

でも、今のわたしなら、

ポルトガル料理を語れる！？

昨日いただいた、ポルトガル料理の数々をご紹介～☆彡

スタートは「ジャガイモのスープ」

ほどよい塩味で素材のよさ、そのままの味♪

食べた印象は、さらっとしたまろやかなシチューのよう。

「前菜４種のプレート」

塩漬けタラのコロッケや、トリッパなどなど。

どれも優しい味付けで、ヘルシー！

「塩漬けタラとジャガイモのロースト」

こちらも優しくマイルドな味わい～♪

ポルトガルの白ワインがとにかくすすむ美味しさでした。

つづいては、

「ポルトガルのお鍋＝カタプラーナ」で、

ぐつぐつと煮込んだ、魚介鍋です～(^_-)☆

ぱかっ、お鍋のふたを、開けると～！

シーフードがたっぷり♪

魚介そのものはもちろん、スープもめちゃ美味！

一滴のこらず、胃袋におさめてしまったほど♪

フランス料理のブイヤベースより、

ポルトガル料理の魚介鍋は、さらりとした味わいかな～。

「豚肉とアサリのロースト」

素材の旨味が、ソースにしっかり出ていて……、

ポルトガル料理の特徴って！？　なんだかわかってきたぞ～！

「蛸のリゾット」

こちらも、蛸の旨味が、

スープにも、ゴハンにも～大放出！！！！！

一滴＆一粒も残らず、完食です～(⌒￢⌒*)

そう、ポルトガル料理とは、

「海の幸＝魚介類」

を、ふんだんに使い、

「ひと皿丸ごと！」

具材から、ソース、スープまで味わえ、

「ヘルシー♪」

オリーブオイルやバターのギトッと感がなく、

ほどよい塩味で、カラダに優しい味。

「また、食べに行きたいわ～」

日本人の味覚や嗜好に合う、

日常的に食べたい味、料理なんじゃないかと～。

はい、わたし的には、そんな結論です(*^ー^)ノ

ちなみに、今回おじゃました、

ポルトガル料理のお店は、はい、コチラ↓↓↓

http://www.pjgroup.jp/manuel/

「マヌエル・コジーニャ・ポルトゲーザ　渋谷店」

忘年会が終われば、次は新年会！

王子の提案のもと、

お店と日程を決めて～☆彡

「来年も、一緒に、楽しもう！　盛り上がろう！」

そう誓いながら、お店を後にした、わたしたちなのでした～♪

みなさまも、楽しく美味しい忘年会を～(*^o^*)

それではまた～(^з^)-☆Chu!!

ポルトガル料理で忘年会！