もう、ご存知の人も多いかなぁ～と、思いますが、

わたしの実家は、飲食店！

ピザやパスタがメインの、

“イタリア料理店”　を、営んでおります～☆彡

そんなこともあり、

３月の第一水曜日、

幕張で開催されている、

「食の展示会＝フーデックス」

に、行くため、シェフをつとめる弟と、

お店のスタッフメンズが、毎年、東京に～v(^-^)v

そして、夜は、わたしと夫も合流し、

「イタリアンな夜」

親睦会とお勉強会を兼ね、満喫しているのでした～(^ε^)♪

今年のステージは、

イタリアンの超人気店～！！

「トラットリア・シチリアーナ・ドンチッチョ」→Ｃｌｉｃｋ

店内はシチリアの食堂の雰囲気そのもの♪

スタッフのみなさんも、楽しく、親切、丁寧で、

味よし！　愛嬌よし！　居心地よし！

食べて、飲んで、しゃべりまくって、

アッという間に、時間が～(≧▽≦)

（担当してくださった米津さん、ありがとうございました！）

ちなみに、胃袋に入った内訳は、

ドンチッチョの定番！

カジキマグロの燻製カルパッチョ（オレンジ添え）他、

前菜３品～。

プリモも、鯵とウイキョウのパスタ他、３品！

メインも、３品！

お魚２種のアクアパッツァ、

バジルコ×デザートワインのソースが最高！

シェフに特別オーダーし作っていただいた牛肉などを、

いただきました～(⌒￢⌒*)

アレコレ迷って、デザートは盛り合わせ♪

そして、料理のお伴、ワインは～！

スプマンテ（１）、ワイン（３）、計４本！

……あと１本は飲めたけど、もう、お腹がいっぱいでf^_^;

ラストは、美味しい料理の数々を作ってくださった、

ドンチッチョの顔！　石川シェフとスリーショット♪

（ちなみに、左は、なぜか写真を撮られるのが嫌いな弟！　ここまで顔がハッキリ映っているのは……貴重なショットです！！）

と、まあ、前菜×パスタ×メイン×デザート＝１０皿！

ここまで食べれば、あとは、飲みに行く～？

もしくは、これでお開き～、が、一般的、な、はず。

しかし、さすが、料理人！！

「異業種からも、味のワザを勉強したい～☆彡」

徒歩で２０分ちょっと先にある、

トマトスープがベースの、ラーメン店にＧＯ！！

身内ながら、

食に対する、こだわり、探究心に、

「すごいわ～！！」

この学びが、今後のメニュー展開に活かされますように♪

わたしの実家のお近くに、お住まいのみなさま～☆彡

お店を、弟たちが真心込めて作る料理を、

これからも、どうぞよろしくお願いいたします～(*^▽^*)

「俺の知り合いたち（女子）、

アネキのブログ、見てくれているってよ～♪」

まあ、まあ、まあぁ～(≧▽≦)

姉弟そろって、お世話になっております～。

聞いて嬉しくなってしまった、わたし、なのでした！！！

それではまた～(^з^)-☆Chu!!