先日、お友達の希枝ちゃんから、

「これ、お土産だよ～♪」

神楽坂『長寿房』のお豆腐→Ｃｌｉｃｋ

いただきました～v(^-^)v

【神楽坂】、その地名だけでも美味しそうなのに、

店名は、【長寿房】、お豆腐の名前は、【宝富豆腐】

なんだか、期待に、クチはわくわく(^ε^)♪

早速、いただいてみると……、

「えっ！？　お豆腐って、こんなに美味しかった？？？」

食感はねっとり、まるで、そう、お麩のような感じ～。

大豆の味がギュギュッと濃縮され、超☆美味！！

特別な製法で、オカラ含有率９５．８％

つまり、水分ではなく、大豆まるごと豆腐ってことね♪

いただいたのは、バジル、大和芋がはいったお豆腐。

一瞬、邪道におもわれがちな、この組み合わせ。

でも、大豆の旨味を個性的に引き出し、

「また、食べたいね～(⌒￢⌒*)」

夫婦そろって、すっかりファンに♪

ちなみに、薬味は、お塩だけ、

もしくは、バジルには、ゆず胡椒、か、刻んだオリーブ、

大和芋には、海苔と醤油、か、密かにブームの食べる生姜ぬれふりかけ、が相性抜群！（いろいろ試してみた結果）

残暑が厳しいこの時期、

また、老いとの戦いの日々……、

長寿房の宝富豆腐のおかげで、

ふう～、生き返る～☆彡　若返る～☆彡

希枝ちゃん、ステキなお土産ありがとう！！

心から感謝です～～(≧▽≦)

実は、神楽坂、行ったことがないわたし。

う～ん、長寿房の豆腐をお目当てに、

時間をみつけて、行ってみようかなぁ～♪

新たな楽しみができた、わたし、なのでした～(^_-)☆

それではまた～(^з^)-☆Chu!!