行列ができるご飯のお供老舗『神宗』の塩昆布
大阪で行列ができるご飯のお供といえば、
創業240年を超える老舗
『神宗（かんそう）』の塩昆布。
炊き立てご飯の上にのせると、
ふわりと山椒の香りがたちのぼり、
思わず笑みがこぼれます。
今日のご飯のお供。
う〜ん、おいしい！！これこれ！！
５時間かけて
丁寧に炊き上げられた昆布は、
驚くほど柔らかく、甘めで食べやすい。
まさに
”ご飯泥棒”の名にふさわしい逸品です。
そんな人気の塩昆布が、
いまは大阪へ足を伸ばして
長い列に並ばなくても
楽天で手に入ると話題に。
新米の季節に
楽天限定のさがびより
楽天1位のふるさと納税のお米
炊き立ての白いご飯と
一緒に味わえば、
口いっぱいに幸せが広がります。
自宅用ならこの徳用塩昆布を。
お得でボリュームあり！
ご自宅用 塩昆布 山椒入り
送料無料で並ばず
おうちで買えるのは本当ありがたい。
大阪・大丸梅田店では行列、
1日5袋までの
購入制限があるほど人気。
楽天でも売上1位を誇り、
しかも今ならレビューで
詰め合わせ2食入りプレゼントも💖
大阪で愛される名店神宗（かんそう）とは？
大阪土産として外せないのが、
老舗昆布屋『神宗』。
創業は天明元年（1781年）、
244年もの歴史を持つ
佃煮と塩昆布の名店です。
代表商品の「塩昆布」には、
北海道道南産の
天然白口浜真昆布を使用。
山椒をきかせた
ふっくらと柔らかい昆布の佃煮
職人さんが直火釜で
じっくり5時間もかけて炊き上げ、
素材そのものの旨みを引き出しています。
味・見た目・日持ちを兼ね備えたセンスのいい大阪手土産
神宗の塩昆布は「味」だけでなく
「美しさ」も魅力のひとつ。
化粧箱の包装紙やパッケージには、
大きな松の絵が描かれています。
この絵は慶応3年、
画家・眉山玉震（びざんぎょくしん）が描いた
「大坂中之島久留米藩蔵屋敷絵図」の一部。
神宗が家宝として
長く秘蔵してきたもので、
幕末の大阪の暮らしが伝わる
貴重な絵図です。
また、
秋限定の掛け紙には
紅葉の絵があしらわれ、
上品で季節感のある
贈り物としても喜ばれます。
👉 佃煮2～6個詰め合わせ
どの詰め合わせにも、
看板商品の「利尻塩昆布 山椒入り」入り。
神宗の塩昆布はしっとり柔らかいので
老若男女楽しめる味。
食通の方に贈れば、
きっと「わぁ、神宗！」と
喜ばれること間違いなしです。
ご飯が止まらない！柔らかくて甘い極上昆布
神宗の代表作は、
道北産天然利尻昆布の
肉厚な部分だけを
使った
塩昆布【山椒入り】
1個から３個入りまで選べます。
美しいパッケージは、
クリアホルダーとして再利用することも
自宅用の徳用塩昆布
は、
道南産の天然真昆布と
道北産の天然利尻昆布をブレンド。
贈答用（80g)に比べて
210gと３倍近い大容量で
お値段は安く、大人気。
とってもお得なんです。
ご自宅用 塩昆布
毎日のご飯のおともを
少しレベルアップして楽しめる名品。
昆布の甘味と
山椒のピリリとした辛味が絶妙で、
口に入れると驚くほど柔らかくとろけるよう。
たまり醤油で煮つけられた
昆布の照りのある黒が美しく、
深い旨みと甘み、
まろやかさが口いっぱいに広がります。
炊き立ての山盛りご飯に
数枚のせるだけで、
「おかわり！」と声が出るほどの
幸福な味わい。
昆布をのせた部分には、
お出汁がじんわり染みて、
ご飯が一粒残らずおいしいんです。
あまりに満足感があるから、
おかずがいらなく感じるほど…
５時間釜につきっきり職人技が生む深い旨み
神宗の塩昆布づくりは、
昆布・鰹節・煮干しから
丁寧に出汁をとることから始まります。
天然素材のだしでじっくり炊くからこそ、
角が立った塩辛さではなく、
まろやかな旨みや甘みが広がる。
職人さんがひと釜ずつ火加減を見ながら
じっくり５時間かけて炊き上げます。
一度炊きが始まると、
職人さんは釜から離れません。
昆布の様子を見ながらかき混ぜて、
甘味と旨みを
じっくり最大限引き出すのです。
香りづけには、
春に収穫した
香り高い「青山椒」の実を使用。
春に収穫して
鮮度を保ったまま
冷凍保存した山椒を加えることで
青々とした山椒の香りが、
昆布の深い旨みを
きゅっと引き締めてくれます。
卵かけご飯にもご褒美のひとさじを
普段は生卵と醤油、
海苔で食べる卵かけご飯。
でも神宗の塩昆布をのせた日は、
醤油も海苔もいりません❤️
卵のまろやかさと昆布の旨みが溶け合って、
思わずため息が出るおいしさです。
「こんな贅沢が許されるの？」
と感じるほどの幸福な味わい。
あぁ、幸せすぎる。
お米の美味しい国に生まれて、
よかったなぁーと
しみじみ感じる瞬間。
そんな小さな幸せが、
毎日の食卓を少し特別にしてくれるんです。
新米の季節に味わいたい極上のご飯のおとも
ひとくち食べれば、
じんわりと幸せが広がる神宗の塩昆布。
丁寧に炊き上げられた昆布の旨みは、
毎日の食事を豊かにしてくれます。
自分へのご褒美に。
そして、
大切な方への贈り物にも。
楽天なら、行列に並ばず
全国どこからでもお取り寄せできます。
秋の食卓に、
極上のご飯のお供を迎えてみませんか？🍁
最後までお読みいただき
とってもありがとうございました🫶
《いまここ》でした❤️
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ぜひ遊びに来てください☺️
※全ての情報は、2025年10月21日執筆時の内容です。