こんばんは。
かなりお久しぶりの投稿になってしまいました。
まいにち、ばたばたと体が嬉しい悲鳴をあげています！
だって、好きなことで１日が終わっていくなんて…
２年前の私には考えられなかったことです
さて、今夢中になって取り組んでいるのは商品開発です。
実はご縁あって【米のだや】さんの新ブランドRiceBranのメンバーに入れてもらったんです!!!
いや…ご縁あってというよりも、私から「お手伝いさせてください」とお願いをしたら
社長さん、快くOKしてくださったというのが本当です。
実績も無い私を受け入れてくれて…なんてありがたい。
以前から米粉について詳しく教えてくれていた社長さん。
制服の胸に刺繍された【米一筋】の文字が眩しいです！
【男は義理と人情やねん】とでも言いそうなくらい、暖かくて素敵な方です。
そんな社長の奥様がプロデュースしたRiceBran。
RiceBranとは米ぬかのことなんです。
私は横文字とデジタルにはめっぽう弱い人間ですので知りませんでした
のだやさんで売っている米ぬかは、超遠赤プレートで焙煎してあるので
米ぬか特有の酸化臭や味がしません。
もちろんそのまま食べられますし、
なにより体に良い。
米ぬかと紅茶をブレンドしたRiceBranteaまであるんですよ♪
米ぬか=捨てるものでは無くなってきているんですね。
お米屋さんの努力を感じます。
ほんのり米ぬかの風味もありながら、紅茶のリラックス効果も期待できる紅茶
レッスンに来てくれた方にはお出ししますね♪
新ブランドのRiceBranですが、今後はのだやさんの店頭・イベント出店時に購入できます
昨日は豊川にあるフードオアシスあつみ宿店さんで販売されていましたよ～
私もチェックしてきました♪
試作会の日の様子。奥にあるのがRiceBran
今発売しているケーキは【小麦粉不使用・卵と乳使用】です
わたしはクッキーから開発中ですので、商品化されるまでしばらくお待ちくださいね
そして商品化されたら、是非買いに来てください
今考えているクッキーはアレルゲン２７品目のうち【ごま・りんご】のみの使用です。
アレルギーを持った子でも食べられるように、心をこめて試作・開発していきます。
アレルギーっ子を持つお母さんの負担が少しでも減りますように
体に負担の少ないおやつを食べさせたいお母さんの助けになれますように
頑張っていきます!!!!
皆さんの応援が励みです。
そしていよいよ水曜日、予約してくださった方たちへ自宅レッスンです。
まだばたばたすることも多いと思いますが、楽しく過ごしてほくほく笑顔が見られることを楽しみにしています
朝晩の冷え込みが激しくなってきましてので、風邪などひかないようにお過ごしくださいね
では、おやすみなさい