日曜日は
【米粉マイスターレギュラー講座2回目】のレッスン日でした
名古屋まで主人とこどもたちに送ってもらったのですが、
レッスン会場まであと少しのところで
息子の｢おしっこ～！出ちゃう～！｣
なんてことー！
急いでコンビニを探して走ったのですが
トイレの無いコンビニがある…
都会あるあるですか？
コンビニを何個か廻って
ようやくおトイレ間に合いました。ふ～
そのおかげでレッスンぎりぎり到着。
間に合ってよかった
今日の内容は
【小麦と米粉の違い】の座学と
・チヂミ
・紅茶クッキー
・バナナケーキ
・ココアシリアルバー
そして、一緒に受講している方達が作ってきた
米粉パン🍞
ほうろく菜種油をじゃぶじゃぶ付けて
いただきました
キメ細やかで、ふわふわ！
レッスン後、復習して努力したんだろうな。と一目で、分かる仕上がりでした
レッスン中も皆さん
動きが凄い！
全員アシスタントさんですか！？レベルの動きです。
私、初めは動きについて行けずアタフタしてたのですが
途中から諦めました笑
堂々と立っているのが精一杯です…
同期のグループLINEを作っていただいたんですが
帰ってきてから早速復習している方がたくさん！
私、疲れてソファーでぐだぐだしていたのに…
なんだか自分の努力不足に
悲しくなりました。
実際に作ってみることで分かる疑問点があるし
何度も作ることで上手になる
私、置いていかれちゃってるな～。
でも悲しんでばかりいても仕方ない！
悲しいなら、少しの空いた時間におやつを作ろう！と切り替えて
仕事から帰ってきて
ディプロマコースのオリジナルレシピの仕上げと
米粉マイスターの課題をやりました♪
ディプロマコースのオリジナルレシピは
何度も何度も何度も何度も…笑
失敗して改善して
今日ようやく納得しました
水曜日、ディプロマコース最終日のブログで
ご紹介しますね～
米粉マイスターの課題は
【小麦粉のレシピを米粉に変えて作ってみる】
です。
かるべけいこさん著の
かるべけいこのやさしいおやつより
にんじんケーキを作りました🥕
にんじんたっぷり
ベジケーキです！
米粉でも型になりましたが
少し手を加えるだけでさらに美味しくなりそう🤤
こちらもまだまだ改善して
レッスンしていけたらいいな
【焦らない。自分のペースで。楽しく作る】
そう自分に言い聞かせて。
ぐっすり寝まーす