私の米粉おやつを学ぶ中で、最大の目標は
レシピをアレンジできること!
なぜなら
レシピを考えた人が食べてほしい相手と
私がおやつを食べてほしい相手は違うから
食べてほしい相手が違えば
材料・形・硬さなど全てが変わってきます。
今、私の食べてほしい相手は子供たちかな。
子供たちのおやつで特に気にするのは食べやすさです
手でもって食べられるか、フォークでぶすっとさして一口で食べられるものがいいな～
あと味の好みもありますよね
美味しいのに絶対食べてくれない味(いや、見た目の色？)もあります!
レシピ本のレシピは本当に美味しいものばかり。
だけど自分の子供向きではない‥
って事が何度もありました
【アレンジできたらいいのに】
そんな私の野望‥
一歩ずつ、少しずつですが成長してきています。
私のレシピをジャッジしてくれるのは
旦那さん!
根っからのスイーツ好き・甘いもの好き・添加物好きです
笑
笑グルテンフリー・ヴィーガンスイーツに馴染みの無い人にも美味しいと思ってもらえるレシピ作りをしていきたいです♪
今日の試作品は
南瓜パウンドケーキ
写真のイマイチ感‥
昨日la’tteさんで習ったあんこ、本当に美味しいんです
冷凍→解凍したらどんな状態になるか確認して、パウンドケーキを焼きました
このレシピは誰に食べてほしいんだろうか。
かぼちゃがすきな人
あんこがすきな人
…私です!
自分が食べたいレシピっていうのもありですね