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大阪に行く機会があったら、「エキ・ポンテベッキオ」＆「ドルチェ・ポンテベッキオ」には絶対に行った方がいいよ！
人気イラストレーター荒川リリー嬢に、「King Jaffa氏、またの名をピッツァ街道の黄門様」と慕われている、高校時代の友人Jaffaさんのアドバイスに従い、昨日の大阪出張でめでたく両店のダブル・デビューを果たして来ました。
そのうち今日は「エキ」をご紹介します。
エキ・ポンテベッキオは大阪駅と直結する駅ビル・ルクア１０階にあるピッツェリア・トラットリアです。
なんだ・・・ピザ屋さんか・・・と言うなかれ！
ここのピッツェリアは大阪府内ではたったの３件、日本全国でもたったの４０件しか認定されていない「真のナポリピッツァ協会公認ピッツェリア」なのです。
その証拠がこのサイン
「VERA PIZZA」とはイタリア語で「真のピッツァ」という意味だそうで、右下の「２４３」は全世界の通し番号となっていて、このお店は全世界で２４３番目に本国イタリアによって公認された、正真正銘なピッツァを食べられるお店、という事になります。
平たく言うと「マジで美味しいお店」って事！
その一つがこだわりにこだわった店舗設計。
写真の右側にある赤い円筒形の機械みたいなもの・・・お店の顔としてとても馴染んでいるように見えるこの機械のようなもの、これはピッツァを焼くための薪窯なのですが、そもそも、これがここにある事自体、業界常識からすれば有り得ない事なのだそうです。
駅ビルという、極めて公共性の高い建物内の、しかも、厨房ならともかく、人の出入りが一番激しい入口にこれを設置する事自体が前代未聞の試みだそうで、大店舗商業施設における消防法での縛りからすればアンビリーバブルな事をやってのけたエキ・ポンテベッキオは、この薪窯から真のナポリピッツァを毎日、毎日、作り続けているのです。
今回は１２月の新メニューピッツァを食べて来ました！
どれも美味しかったですけど、写真真ん中にあるオリーブをふんだんに散りばめた「ブロッコリーとたっぷりオリーブのピッツァ」は絶品でしたよ！
各料理の詳しい解説は、こちらのお店の看板シェフであられる浅井シェフのブログを是非ご覧になってみて下さい！
又、ここに立ち寄る事をアドバイスしてくれた友人Jaffaさんも、見ているだけでよだれが出そうな素晴らしいレビューで、このお店の事を紹介していますよ！ 是非ご覧になってみて下さい！
出張先に美味しいお店があるのがわかっていると、出張にも張り合いが出て楽しいですね！
明日はドルチェ・ポンテベッキオをご紹介します！
つづく！
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