”情報を選べるわたしになる！
学校では教えてくれない美肌と健康のホントの話！”
という健康にまつわるセミナーで教えていただいた、
酵調味料を作ってみました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
レシピは、
- 塩麹
- しょうゆ麹
- 玉ねぎ塩麹
の3つ。
今回は、しょうゆ麹を作ることにしましたよ～！！
素材の味を楽しめる、調味料を自分で作れたら
嬉しいですよね(^^)/
しかも、健康的！！
となれば、作らない理由なんて見つからないです(笑)
さっそく、材料を買いに行ってきました。
じゃじゃーん！！
といっても、こうじとしょうゆだけですね材料は。
混ぜていきます！
こんな感じになりましたー！
これを7日間、毎日軽くかき混ぜます。
そして・・・
7日後
少し味見すると、おいしいーー！！
早く料理に使いたい(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
自分で作る調味料で、体の中から健康になる！
もちろん、健康も大切ですが、
私にとっては何よりも、
おいしい！！
ということが、ポイントですよ～！
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね～(*‘∀‘)
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