みなさん筍料理作られてますねえ！
私もなんとあくぬき済みの筍いただいたので😍😋
ありがたやあ！
たくさんいただいたので、息子夫婦や娘夫婦に
お裾分けしました。
息子のお嫁さんは天ぷらと春巻きにしたそうです。
娘のところは、旦那様が汁と筍ごはんにしてくれたそうです。
私は
まずはチンジャオロース
さつまいも、れんこん、コゴミ、蕗のとうとともに
天ぷら
鶏ひき肉と共に塩胡椒、生姜、焼き肉のタレで
濃いめの味付けでご飯にのせて。
ラーメンバージョンも😋
そして
木の芽味噌和えならぬ、蕗のとう味噌和え
けっこういけましたよ。春の味でした。
ご馳走様でした、😆
蕗のとうも花咲いています
かたまってるとかわいいですね😊
これはみんな雄花です。
黄色いのが雄花
青くて花が白いのが雌花
ちなみに雌花のほうが苦味が少なく美味しいと
言われています
あちゃねえ