今日はいい天気！休みなのでさらに気分いい😙
朝は冷え込んでいました
誰かに送ろうかと思って買っておいたあんぼ
どうもなんだか機会がなく、心配になって見たら
期限が数日後😅冷凍で5個セットの。
昨日食べたのは大根菜とあんこ、
今朝のはピーナツ味噌とあんこ
皮がもっちりして美味しい😋
最近テレビで見た茨城の干し芋
今年さつまいも保管の仕方失敗して、痛んでるの多い。なんとかしないと悩みながら、痛んでる芋あるしなあ、、、干し芋かあ
ちとしてみるかと
長く蒸すんだっけ？と50分くらい蒸してみた
皮剥いて食べてみた
げ！すっごくホクホク
これじやあ、干し芋向いてないよなあ
こんな皮のを剥くと、柔らかく甘い
痛んでるの使ったから、紅あずまとべにはるか
混ざってるんだと思う
剥きながら、ホクホクのは別にして潰してサラダに回しました
ファンヒーターの前で乾かした
時々様子見る(つまみ食いってことね😋)
甘い〜
ちょっと乾かしただけでどんどん甘味が凝縮していく感じ、、いいわあ！
味見しすぎてお昼いらなくなった😓
あちゃねえ