みそ
今日は午前中落花生植えて、ご午後からは
予定通り小豆、大豆、黒豆蒔きました。
明日から雨の予報なので蒔きおわってよかったです、
水不足でこんなふうになっています😂
前回のきやらぶきの煮汁残っていたので、今回は
下茹でして皮剥いて煮ました。
そのまま煮詰めただけですが、割合おいしくできたと思う。
昨日のみず、少しとっておいて、たたきにしてみた
細かく切ってたたいて
たたくと粘りが出ておいしいんだけど、味噌入れすぎた😅
みずの根の赤い部分ほんと粘りがでて、とろろみたいなんですよ。今回昨日の茎なので根ほどではないけどいいものです