冬の間、施設に入ってくれていたおばあちゃんが
帰ってきました。
まだ寒くてちょっと心配だけど
娘の入学、引っ越し、地震、とガタガタしていたので
入れてくれる施設があって本当に良かったです。
おばあちゃんは、心不全、脳梗塞、認知しょうエトセトラ
食事はみんなペースト状です。
飲み物はとろみ付き
作った後に、カッターやミキサーにかけて、つぶつぶをなくします。
毎日のことなので、私も時間をかけずにしたいので
一皿にいろいろな具を入れて、品数を少なくしちゃいます。
最初の日の夕食です。
さっぱりわからないと思いますが
どんぶりは煮込みそばです
大根、人参、鶏肉、椎茸、里芋、の汁にゆでたそばを入れ煮て
カッターにかけました。
となりは枝豆プリン？です。
冷凍しておいた枝豆をゆでて、牛乳とミキサーにかけ
砂糖、生クリームを入れ、
ゼラチンでかためました。
これは後２回は出ます。出しちゃいます。
奥の小さいのは、あずきなのおひたしです。
けっこう食べてくれたので、嬉しかったです。