まさかの

みぞれが、ほんの少しの間降りました。

寒い一日でした。

朝一番にヨモギを摘んだので、よもぎあんぱん？を作ってみました。

いつもの米粉パン生地にゆでて細かく刻んだよもぎを練りこみ

あんこ２０ｇを５０ｇのかわで包み、

並べ

こたつで発酵させ

１８０度２０分焼きました。

こんな感じになりました。

春の味がしました。

我が家で育てた米でこなをひき、あんこを作り、近くでヨモギを摘み、テキトーだけど

よもぎあんぱんにする、って満ち足りた気持ちになります。