朝ラー。
美味しい醤油ラーメン。
オーソドックスなあっさり鶏ガラ系。
コシのある硬めの細麺。
川崎市中央卸売市場北部市場の「あ麺んぼ」。
市場の一階の端のほうにあります。
カウンターのみで6～7席ほどです。
そば処満屋のご主人が宴会予約の食材調達で市場に朝行くとのことで一緒について行きました。
こちらお昼までやっているので何度も来ています。
初めて食べたとき自分の好みにドンピシャだったのでそれ以来すっかりお気に入りです。
しかもラーメン550円という安さ。
今では濃厚コッテリをウリにしているお店も多いけどこういう正統派？の味はほっとします。
舌が肥えた市場関係者相手にしてるだけにかなりレベルが高いです。
あっさりとはいえしっかり出汁の利いたスープ、全部飲み干せます。
生涯食べてきたラーメンで1位2位くらいと言っても過言じゃない美味しいと思う醬油ラーメンです。
（加齢でコッテリ系よりあっさり系への嗜好の変化も含んでます。異論は認めます・・・。）
満屋のご主人はピリ辛の台湾ラーメン。
こちらも550円。
昨日の朝もここでこれ食べたそうで2日連続の台湾ラーメンとのこと。
はまってますね～。
ワタクシも好きですがやっぱりシンプルに味わいたくって醤油ラーメンにしてしまいます。
ちなみにこちらの市場は一般の人も入場できますよ。
3階には食堂街もあり結構賑わってます。
でもこっちに来ちゃうんだよなあ・・・。