今年から秦野の「遊山房」というところで自然農を学んでいます。
とはいえ、今日はまだ三回目ですが…
学びの畑は渋沢駅から徒歩３０分。
ちょっと歩きます
今日は9時スタートなのに、１５分ほど遅刻してしまった。。。
今日は四名の参加。
新入会の若い女の子が二人いて、賑やかで話もはずみ、
すごく楽しく学べました。
いい人が入って嬉しいo(^▽^)o
今日は天気がちょっと不安定でしたが、
学びの畑で、レタスやゴボウ、エンドウの苗の手入れ。
その後、主催者の方のおうちに向かい、お弁当食べた後、畝の作り方を実習しました。
眺めのいい学びの畑。
お土産に今日畑で取れたての芹と小ネギをおすそ分け♪
セリで二品作ってみました！
初めて行く主催者の方のお家の素晴らしいこと。
まるで旅館のような立派な日本家屋。
目の前にはきれいな川が流れていて、いつも小川のせせらぎが聞こえる。
盆地の上のほうにあるので眺めが素晴らしい！
広ーい縁側に座りを見ながら、自家製のお茶を頂きました。
なんて風流
しかし、畝作りはけっこうな運動でした。
無心になって労働した～って感じです。
90センチ間隔で三本の溝をスコップて作りました。
土地を新しく耕す時は必ず必要な作業とのこと。
夜ごはんに、お土産を早速調理。
まずは、芹を半分づつ、芹ご飯と、お浸しにしました。
芹ご飯・・・初めて作ったけど、うまかったぁ～＞＜
芹を小さく切って、フライパンでさっと炒めたあと、
お酒、お塩で軽く炒ってご飯に混ぜたたけです。
芹のなんとも言えない風味が。
お浸しには少し辛子を入れて。
小ネギですが、これも細っこいのに、
そのまま食べると、一本一本めちゃめちゃ味が濃くて
辛みと、甘味と、苦味と、パンチがすごくて食べごたえがあるのです。
この辛みが超体に良さそうで。ビタミンが満タンな感じ。
病気とか全部治っちゃいそうな、そんな味でびっくりでした。
ここで作る野菜は堆肥は一切使わず米ぬか、油粕のみ。
だから、ほぼ自然からの栄養で出来た野菜ですね。
今日は、命のあるお野菜の威力を改めて実感しました☆
iPhoneからの投稿
とはいえ、今日はまだ三回目ですが…
学びの畑は渋沢駅から徒歩３０分。
ちょっと歩きます
今日は9時スタートなのに、１５分ほど遅刻してしまった。。。
今日は四名の参加。
新入会の若い女の子が二人いて、賑やかで話もはずみ、
すごく楽しく学べました。
いい人が入って嬉しいo(^▽^)o
今日は天気がちょっと不安定でしたが、
学びの畑で、レタスやゴボウ、エンドウの苗の手入れ。
その後、主催者の方のおうちに向かい、お弁当食べた後、畝の作り方を実習しました。
お土産に今日畑で取れたての芹と小ネギをおすそ分け♪
セリで二品作ってみました！
初めて行く主催者の方のお家の素晴らしいこと。
まるで旅館のような立派な日本家屋。
目の前にはきれいな川が流れていて、いつも小川のせせらぎが聞こえる。
盆地の上のほうにあるので眺めが素晴らしい！
広ーい縁側に座りを見ながら、自家製のお茶を頂きました。
なんて風流
しかし、畝作りはけっこうな運動でした。
無心になって労働した～って感じです。
90センチ間隔で三本の溝をスコップて作りました。
土地を新しく耕す時は必ず必要な作業とのこと。
夜ごはんに、お土産を早速調理。
まずは、芹を半分づつ、芹ご飯と、お浸しにしました。
芹ご飯・・・初めて作ったけど、うまかったぁ～＞＜
芹を小さく切って、フライパンでさっと炒めたあと、
お酒、お塩で軽く炒ってご飯に混ぜたたけです。
芹のなんとも言えない風味が。
お浸しには少し辛子を入れて。
小ネギですが、これも細っこいのに、
そのまま食べると、一本一本めちゃめちゃ味が濃くて
辛みと、甘味と、苦味と、パンチがすごくて食べごたえがあるのです。
この辛みが超体に良さそうで。ビタミンが満タンな感じ。
病気とか全部治っちゃいそうな、そんな味でびっくりでした。
ここで作る野菜は堆肥は一切使わず米ぬか、油粕のみ。
だから、ほぼ自然からの栄養で出来た野菜ですね。
今日は、命のあるお野菜の威力を改めて実感しました☆
iPhoneからの投稿