桑名のイタリアン
『VIAGGINI』で夕食！

まだオープンして２年ほどの新しいお店です。わくわく～


外観から予想していた以上に広くて暖かみのある店内です。

5500円くらいのシェフおまかせコースを予約しました(*^o^*)
メニューは給仕の方が口頭で詳しく説明してくださいます。
アラカルトもすっごく美味しそうでそそられるメニューばかりでした♡


・桑名で採れた筍と生ハム

香ばしくて歯ごたえがいい！
あまり知られてませんが、桑名はたけのこの産地なんですよ～♡


・地元産有機野菜と尾鷲で水揚げされたばかりの鮮魚のカルパッチョ

手前左からメジナ、アカイカ、平目、ホウボウです。
一つ一つソースも違うの(*⌒▽⌒*)
もっちりしたお魚でした！
そしてお野菜も美味しかった～♡


・桑名産桜海老のオイルパスタ

桜海老がたーーーっぷり！
あっさりしてて食べやすいです。


・岩清水豚 肩ロースのグリルとスペアリブの香草焼き



これね、
めちゃめちゃ美味しかった～♡♡
特に肩ロース！！！
脂が甘くてくどくなくて肉質はしっとり・・・絶品でした(*^▽^*)
紀州の山奥のさらに奥で育てられてる高級豚さんなんだそう♡


・アスパラのブリュレ 桜のジェラート

よーく味わうとほんのり野菜の風味がするくらいで、アスパラだと言われなければ分からないと思う！
パリとろです～(*'ω'*)

桑名に似つかわしくない（←失礼）ほどお洒落で洗練されてるし、
地元の食材にこだわってるところが好感度高いです。地元ラブヾ( ＾ω＾)ﾉ

また行きたいなぁ♡
ごちそうさまでした！