泉の『Brasserie Absinthe(ブラッスリー・アブサン)』で夕食
アブサンとは昔々に流行ったお酒で、向精神薬のような効果がありゴッホやヴェルレーヌも好んで飲んでいましたが
幻覚や中毒症状などが危険だとされ禁止になった幻のお酒らしいです。
お連れさんの受け売りですが
笑漫画の『あぶさん』の名前の由来になったことでも有名ですよねo(^-^)o
現在出回っているアブサンにはそんな効果ないのでこのお店にも置いてありました！
一見カフェのような外観。
中もすっごくお洒落！
こちらのROUNGEルームは天井がガラス張りになっていて、星空を見上げながら食事できます(ﾟ∀ﾟ)+ﾟ
ちょっぴりクリスマス仕様
他にもＶＩＰ席、和室、ＢＡＲ、屋根裏風、アパート風小部屋など趣向を凝らした素敵なお部屋ばかりです(*^^*)
カウンターはリーズナブルなプレートがあったり、個室はコースのみだったりと席によって食事メニューが違うみたい。
フランス食堂兼シャンパン&ワインバーなので、お酒の種類がすっごく豊富！
ワインだけで分厚いメニューが
この日は時間がなかったのでアラカルトで注文しました。
プリフィクスコースは4000円くらいからで、そちらも気になるー((o(*ﾟ∇ﾟ*)o))
まずは乾杯～♪
ホット・バタード・ラム・カウ
ダークラム、牛乳、バター、砂糖、シナモンスティックの熱々カクテル。
冷えた体があたたまります～(*^▽^*)
けど、けっこーラムがきつくてしかもおいしいからぐびぐび飲んでたら
真っ赤になっちゃいました
・アブサン特製サラダ
厚みのある特製パテに、ブロッコリー、茄子、オクラ、プチトマト、にんじんなどお野菜たっぷり。
・きのこのスープ
風味がよくておいしーい！
・鮮魚のポアレ
本日の鮮魚は真鯛。
濃厚なカルボナードソース(ベーコンとクリーム、黒胡椒を使ったカルボナーラのようなソース)が淡白な白身にぴったり
・フレッシュ柿ジュース
２杯でゆでダコになっちゃったので、可愛くフレッシュジュース
でもここのジュースおいしい！
すごーく甘くて果物のおいしさが凝縮されてる感じです(*´-`*)
・地鶏のグリル
なかなかボリュームある！
ジューシーで弾力あるおいしいお肉でソースも合ってます～
小さな天ぷらが付いてきたのにびっくり。
他の付け合わせも、れんこんにオクラと和風な感じです。
どのお料理もお酒もおいしくて
店員さんの接客も楽しくて
もちろん雰囲気もとっても素敵で
楽しい食事となりました！
何となく入ったので何も情報なかったのですが、かなり人気のお店みたいです。
納得納得ー＼(^o^)/
次回は時間なくて食べられなかったデザートも食べてみたいな
コースも気になったし他のお酒も、、、って、また来る気満々。笑
いっぺんで気に入っちゃいました
ごちそうさまでした！