ずーっとお会いしたかった
会ってきました！嬉しい^_^
カラダに良い悪いではなく、
自分に合った選び方、
どんな調味料を使いたいと感じるか。
生産者さんのこだわりや想いも伝える
伝道師！＝調味料エバンジェリスト
国際食学会理事でもある
下倉さん主催
「調味料の魅力に迫ろうじゃない会」
さしすせそ の砂糖、塩、酢をこだわりと愛情込めて作られてる3名の方のお話を聞いてきました。
下倉さん始め、皆さん自分の仕事に誇りを持っていて、嬉しそうにそれぞれの調味料への想いや住んでいる土地のこと、家族の歴史をお話ししてくれて感動しました。
どうもありがとうございました！
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#喜界島工房 #揚げ浜式塩田 #庄分酢
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さゆりの名言コレクション〜
美味しい料理の発見は、
新しい星の発見よりも
人類を幸福にする。