シンガポールの 大気事情。。。
この日も 朝から ぐんぐんひどくなりまして
お昼近くには なんと 指数４００超えっ
窓の外 黄色いし 先が見えませ～ん
ハザード レベルもとっくに超えておりまして
外出禁止 激しい運動も避けるようにの 勧告ですぅ
学校は もちろん 休校です
夕方前には 指数も少し 落ち着いてきたので
車にぱっと 乗って 今日中に済ませなくてはならない
仕事を 怪獣２匹と とっと済ませて
おやつは フルーツジュースで ちょいと息抜きっ
むはは
そりゃ 飽きるよなぁ。。。家にいるの。
私も 飽きる～
さて掲題ですっ
またまたの ご飯レシピです
１月から 福岡 東京 大阪と ホリスティックビューティー
セミナーと 開催してまいりましたが
その中で 数多くの質問を いただいた中で コラーゲンドリンク
のことっ セミナーで とりあげました
まぁ。。。 ここでは詳しくは 書きませんが～
あんな ちょっとのコラーゲンドリンク飲んでもね
それで 顔の皮膚下のコラーゲンが ふっくらするほど
作られることは ない。。。。のだょ ← 小声
コラーゲンは あちこちに 作られるものだし
それにね あのドリンクには コラーゲンだけでなく
たくさんの添加物も 入っているよなぁ。。。
なにが 入っているのかは お楽しみっ
じゃ なくて
まぁ これも 自分で 調べてみては いかがだろうか
それに 口から入れたコラーゲンが その後 消化分解されて
コラーゲンになるまでの 過程も大事なのだよ
ビタミンCみたいな 脇役も必要だしねっ
ということで 私だったら あんな微量のドリンク剤に
大枚はたくよりも 毎日のご飯で たっぷり摂取するよっ
ってことで 話の中でも 触れました 私のよく作る
コラーゲン料理の ひとつを 紹介します～
ちなみに 今夜のメインは ラムでした
これは 主には 肉食怪獣たちのもの
付け合わせは ミニトマト ポテト マッシュルーム
全部 オーブンにいれます
ラムは この日は バルサミコとローズマリーにマリネ
しておいた ラムラックを 我が家のオーブンだったら
１７０度で ４０分強です
この 下段に 上記のお野菜たちも 一緒にいれちゃうっ
大好きな オリーブオイルをかけてです
で こちらが 私のコラーゲン料理の ひとつ
手羽先の冬瓜スープ
鶏１匹の骨を ことこと 煮ます
（通常 前日に 鶏のオーブン丸焼きをして 食べてから
あまった骨を 使います）
この 骨が手に入らないなら この過程は なくてもいいょ
そして その鶏骨はぼろぼろにくだいて スープに残したまま
さらに手羽を 我が家（5人）なら ８本 煮ます
これも ことこと 長い時間です
手羽先が ぼろっと手羽から壊れるくらいね
そうだな ４０分くらいかな
そこには 冬瓜（１個） ジンジャー親指大ふたかけ 千切り
も一緒にね
全部が 柔らかくなったら そこに 海塩で さっと味付けして
最後に 米粉（ビーフン）ヌードルの
ひと玉分（手で一掴み分）を入れて
ほんの１０分ほど 煮たら できあがり～
もし 大人しか食べないのだったら ここに
ニンニクを 5粒くらい つぶさずに いれて
煮ると これまた 美味しいのだよ
これ 簡単で 美味しいっ お肌にもいいょ
鶏 や 豚肉 を利用した コラーゲン料理は
たくさん 作りますので
また 作ったときに 忘れなかったら 画像撮って
レシピの 紹介しますね
明日は ヘイズ指数 落ちているといいなぁ
これ モンスーンが去る ９月まで ってことだろうから
このままだと 健康被害は 免れないなぁ。。。
とほほ
チャ
