みなさん　こんばんは

日本も週末に突入の　夜ですわね～
いかがお過ごしでしょう　

さて　酵素のこと　簡単なことから
お話しするつもりが　ちょっと　足止め食らったので

今日は　内容をかえましたです


そもそも　私が今回酵素の記事を長い間
先送りしてきた　大きな理由は　いくつかあるのですわ

　酵素の　存在そのもの　そして　在り方

　酵素の　誕生の仕方　そして　歴史

　体内での　酵素合成を行う　遺伝子の作用



これら３つが　自分の中で　なかなか納得のいく
答えが　見つけられなかったこと


最後の遺伝子作用～云々　に関しては　ある程度
情報もあるのよ

なるほど～　という　自分なりの結論には至ったものの

残りの二つ　


これは　言われていることの大体はつかめても

やはり　実際には　どんな科学者の結論にも
仮定に　すぎない点が　まだあるのです




で　この部分に関して　外部の方からのコメントで
質問がありましたので　少しふれておこうかな　と

実際　わかりますわ～


だって～　私だって　この酵素ブーム

いつものごとく　飛びつけない私です　

理解できなかった　というのか
納得が　いくまでには　まだまだ長い道のりが　


せめて　生徒さんや　日頃からの読者の方に

いま　騒がれている　酵素ブーム　たるものの

内容は　いかに　　　ってことを
お伝えしようと　書いておりますわ


おそらく　私のブログの読者の　ほとんどが
今日の記事は　ちょっと　オタクすぎて　
敬遠するのでは　ないか心配　　ごめんちゃい

そもそも　このブログに科学者レベルの
意味を　期待しないで欲しいのだ～　


もし　このブログで　なにか　いやおかしい～っっ
てこと　提起いただけるのは　私にとっては
とても　有意義ですが　それを　記事には
しないかもしれませんです


あの　所詮　ゆ～るい健康オタクの治療家　ブログ

ですからね　くれぐれもどうぞ　よろしくお願いいたします


ここ以下　興味ない方は　どうぞ　スルーで　


酵素の本体って　いったい何かっていうと

よく言われているように　タンパク質の結晶ですわ

これは　サムナー　のウレアーゼ　タンパク質証明から

ノースロップ　の

ペプシン（胃のタンパク質分解酵素）　

トリプシン（膵液のタンパク質分解酵素）

なんかを　タンパク質結晶として証明したことで

ノーベル賞までもらってますの


とはいえ　タンパク質だけで　すべての酵素が
できているかって

いいえ　違います

酵素は　時として　共同因子ってものを　必要としますわ

　配合団

　金属

　補酵素　　これよく知られてるでしょ


ここからは　説明するとかなり　長くなるので
簡単に　

の配合団は　酵素元のタンパク質に　がっちりスクラム組んでいて
酵素が担当の仕事　をするときに　お手伝いします

例としては　ヘムとか　ＦＤＡとかね
　
このＦＤＡなんかは　食べたものから　ビタミンＢ２を摂取して
それを材料に　つくられますわ

う～ん　やはり　バランスのとれた食事　大事よね


　マグネシウム　カルシウム　亜鉛などを　
必要とする酵素もね　あるんで～す

この例としては　

私　アルコールの分解できず　お酒の飲めない人ですが

ここで必要なのは　アルコール分解のための酵素

アルコールデヒドロゲナーゼ　これは　亜鉛が必要よん

（一番有名なアルコール分解酵素は　
　　　アセトアルデヒドデヒドロゲナーゼ　ってのね）


私は　亜鉛欠乏　　なはは
これまた　自分のためにも　研究中　


　これは　よく聞きますわね～　きっと

コエンザイム　よっっ　これはまた　これだけを
テーマに　あとで　書きますから　待ってて～

あ　でも　ここでもこの補酵素を作るのに
ビタミンが　大事なのよ　




さて　ここで　

酵素の原料の　タンパク質って　何かっ

アミノ酸が　た～くさん　数としては　１００個から
いやいや　数万個も　くっついているもの

アミノ酸の種類は　２０種類

この　２０種類が　どんな配列で　くっついているかで
タンパク質も　ある特定のものに　なるのですわ

って　２０種で　１００個のパターンだけでも
ものすごい量に　なってしまうでしょう～　


私が　よく　クラスでする話～　

似たようなものでも
アミノ酸配列が違うと　体はもともと
体の中に　あったものなのか　どうか　
それで　関知できちゃうから　
異物は　そこで体外に　放り出されるって話　

生徒さんは　思い出してね


つまり　アミノ酸配列によって　
その配列が　ほんの一つ違っても
全く違うものに　なるのです


当然　それぞれの酵素の　タンパク質のアミノ酸配列の

順序によって　酵素にも　とてもたくさんの

種類が　在るんだな～



酵素って　ある特定の物質に　それぞれが作用して

活躍するのです～

それだけ　たくさんの　種類があるってこと


実際　みんなの細胞内では　百種以上の

化学反応が　一度におこっているのですわ

それが　ひとつひとつ　混乱もしないで

スムーズに　行われるのも　一つの化学反応には

ひとつの酵素が　対応して　その化学反応だけを

お手伝いするからなの　これが　触媒としての酵素ね


こんな　頭のいい　　酵素

どのように　その働きをするのかしらん


消化酵素　代謝酵素　を次には説明しますわね


ちなみに　最初に提起した　

酵素誕生　や　遺伝子の作用

これらも　私の知っているレベル程度でですが

記事にしますので　これは　最後まで　待っててね

もちろん　これだけたくさんの酵素たち

一度にどこかでつくられて　保存されているわけでは

ありませんからね～　


なので　しばし　酵素シリーズは
コメント欄　しめさせてね


酵素シリーズ最後に　あけますから　そのときまで

質問は　あたためておいて　くださいまし～　

　酵素について　１　酵素って？
　
　酵素について　２　酵素の種類
　

結局これも　シリーズ化　している　
だぁ～



怪獣たちを　寝かせなくては　
　　　　　　　　

チャ