麺食い街道７３
競馬中継が流れる日ノ出町の町中華で、どろっとしたカレー餡が絡む一杯に再会してきました。
「中華料理萬福」
カレー焼きそば８００円
皿わんたん５００円
以前に何回か紹介しているこの店舗のカレー焼きそば。無性に食べたくなったので2/21訪問。途中、以前あった場所を通ってみると、建物はまだ残っていました。
更地にしていなかったのですね。
（↑在りし日の萬福）
さてお店では、場所柄（笑）、TVでは競馬中継が流れています。なんたって場外馬券場も近く、日ノ出町～野毛エリアですから、何をか言わんやですね。
（都橋ハーモニカ横丁）
店内は３組ほどのお客さん。お目当てのカレー焼きそばを注文し、昔、酒のおつまみ感覚で食べたことがある皿ワンタンも頼みたくなりましたが、壁一面に書かれているメニューに見当たらない。
「皿ワンタン、ありませんでしたっけ？」
「あぁ、ありますよ」
とのことで、それも注文。
しばらくしてそれぞれ着丼。
まずは皿ワンタン。
ワンタンに酢醤油と刻みネギがかかったシンプルな一品。
皮が薄く、つるっとした食感で何個でもいけそうです。
食事の後に用事もあったので、この日は昼間ということもありビールは控えました（飲めないわけではないのですが、すぐ顔が真っ赤になってしまうので）。ですが、間違いなくお酒に合う一品です。
周りのお客さんは当然のようにアルコールを注文していました。これ場所柄か？（笑）
そしてメインのカレー焼きそばが着丼。
いざ実食からの、旨街道～！
これです。カレー専門店のカレーとは違います。
けっして上品ではない（笑）萬福の名物カレー焼きそばは、片栗粉で軽くとろみをつけたカレー餡が、やわらかい中華麺にしっかり絡む昔ながらの町中華スタイル。
スパイスの香りと“どろっと感”が絶妙で、一度食べると忘れられない味です。
見た目は正直あまり映えないかもしれませんが（笑）、辛すぎず、ご飯のお供にも酒のつまみにもなる万能な一品。
おいしかったですね。
評価：5点満点中4.1
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「つけめん玉」ゆめが丘ソラトス店
つけ麺１１００円
3/7、映画の前に麺食い。
ここも何度か紹介しているお店です。ゆめが丘ソラトス店はフードコートの中にあります。
開店と同時に入り、並んで食べました。
フードコートなので自分で運んでセルフ着丼（笑）。
ドロ系のスープに太麺をくぐらせて、いざ実食。
旨街道～！
豚骨・鶏ガラなどの動物系に、大量の魚介を合わせたとろみのある濃厚スープが、小麦の香りを強く感じるモチモチ・ツルツルの太麺にしっかり絡みます。
これはおいしい。
フードコートでこのレベルは正直素晴らしいですね。
こちらもリピートありのお店です。
評価：5点満点中４.1
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「バーミヤン」新杉田店
担仔麺（タンツーメン）８７９円
3/14、地元のバーミヤンで食事。
少し時間がずれてしまったので、「どこでもいいから」と訪問。タブレットで注文です。
店内は家族連れなどで、けっこう賑わっていました。
さて何を食べようか迷っていたところ、メニューのトップに担仔麺（タンツーメン）なるものが。
「台湾の屋台料理を再現した“あっさり塩味スープ×甘辛ひき肉×海老”が特徴」とのこと。
まずは食べてみないとわかりませんので初チャレンジ。
しばらくして着丼。
見た目は黄金色の澄んだスープで、やさしい印象です。
まずはスープを……旨街道！
鶏や魚介の旨味がベースで、塩味ながら角がなく、まろやかで飲みやすいスープ。
これはおいしい。
そして麺は細めのストレート麺。個人的にはもう少し中太寄りのほうが好みですが、全体としてはまとまっています。
突出したクセはなく、大きなくくりで言えば、野菜少なめのタンメンに近い印象でしょうか。
万人向けで安心して食べられる一杯でした。
評価：5点満点中３.７
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「甲殻類ラーメン専門店 ムメヰ」
ラーメン900円／和え玉400円
映画の前に麺食い
3/21上大岡にあるムメヰさんに初訪問。
このお店、まったく知りませんでした。
たまたま上大岡のスマホショップを予約していて、場所をマップで確認していたところ、なんと近くに見知らぬラーメン店を発見。しかも興味を引くメニューということで、そのまま初訪問です。
お昼時は過ぎていましたが、8席ほどのこぢんまりとした店内にはお客さんの姿。なんとラッキーなことに1席だけ空いていました。
このお店の基本はラーメン。
ただし選び方が独特で、自分でカスタムするスタイル。伝票に印をつけて店員さんへ渡すオーダー方式です。
組み合わせは以下の通り。
- メイン：カニ or エビ
- スープ：豚骨 or 鯛
- 麺：細麺 or 平打ち麺
この組み合わせで8通り以上のラーメンが楽しめます。
さて悩んだ末に、
- メイン：カニ
- スープ：鯛
- 麺：平打ち麺
さらに和え玉はオマール海老味噌（細麺）でオーダー。
ワンオペで忙しそうながらも、感じの良い接客です。
しばらくして着丼。
まずはスープを一口。
旨街道～！！
カニの旨みがしっかり感じられる美味しいスープ。豚骨にしなかったのは正解だったかも。鯛の風味は思ったより控えめでしたが、全体としてまとまりのある味わいです。
麺は平打ち麺。見た目はラーメンというよりも、どちらかというとパスタのフェットチーネを思わせる幅広のストレート麺です。
もちもちとした弾力があり、口に入れるとしっかりとした食感を楽しめます。
ただ私的には若干硬めに感じたので、どちらかというと柔らかめが好みのほくととしては、もう少し茹でていただいたほうがより好みかも（笑）
ラーメンが少なくなってきたタイミングで
「和え玉お願いします」
と注文。ほどなくして到着。
おぉ～期待を裏切らないビジュアル。
いざ実食。
旨街道～～！！
これは細麺で正解。
海老の甘みと香ばしさがしっかり感じられます。途中でラーメンのスープにくぐらせて、味変しながら楽しめるのも良いですね。
店員さんに
「おいしいですね。全く知らなくて損していました」
と軽くお話ししつつお会計。
支払い方法はいろいろ対応しているようですが、今回はいつもの現金ニコニコ払い。
「また来ます～」
と伝えて退店。
混ぜそばもあるようですし、リピート確定。
上大岡にまた楽しみなお店が増えました。
評価：5点満点中 4.0