【開催報告】07/16塩麹一緒に作ろうの会

こんばんは
宴処東の

加藤妙子です
有り難いことに

リクエスト開催しました
酵素たっぷり！！魔法の万能調味料！！
加藤妙子の作る
『ランチ付き塩麹一緒に作ろうの会』

麹は

酵素の宝庫

消化吸収を助け

善玉菌を活発にし

腸内環境を整えて

代謝免疫力アップの効果があり

栄養分を効率よく

エネルギーに変えてくれます。

そしてもうひとつ

ビタミンやミネラルも

摂れちゃう

まさに

いいことづくめ

若鶏のやわらか塩麹鶏ハム
鹿児島産かぼちゃの茶きん
鯛のあら汁
大根のたまり漬け風
フレッシュサラダ
玉ねぎの甘麹ドレッシング
ゴマ醤油焼きおにぎり
トウモロコシのおにぎり
黒ごまプリン
ほうじ茶、麦茶飲み放題付き

今回もランチプレートには

白砂糖使用していません
甘味には甘麹やはちみつやみりん
北海道産のビート糖を使用し
甘みを出しました

参加者のみなさんとパチリ

 食後は

塩麹を使った簡単ヘルシーレシピ

お伝えしました

皆さんからのご感想

今日はありがとうございました☺

塩麹が出来上がり、教えていただいた

レシピで料理するのがが楽しみです😍

またよろしくお願いします❗

妙子さんのドレッシング

知りたいっていつも思っていたので

お聞きできて嬉しかったです。

帰ってきて早速ラップして竹串で

穴を開けておきました。

出来上がりが楽しみで

鶏肉ばかり買い込んでしまいそうです 笑

今日はありがとうございました☆

塩麹って自分で作るっていう発想

なかったんですけどランチも

おいしかったし、今回参加出来て

よかったです❗教えて頂いた

レシピでさっそく作ってみたいと

思います♪

ご参加

ありがとうございました