ツマミはお酒を引き立てるアイテムなのか
それともそれ自体が主張するものなのか

そんな論議を交わしたことは一度も有りません
何だって美味しければ最高なのです

しかしながら長い間、居酒屋を徘徊してきて
これは!!!と唸るメニューもありますよね
こだわりのメニューを食べたくて、ついつい家庭を省みずに通った店も少なくありません

これは!と思うメニューと言えば
町屋 ときわ食堂 季節限定の【茗荷天】3個250円(メニューがある時はこの値段)
これはメニューになくても絶対に聞いて強引に圧力をかけるアイテムです
南千住 大坪屋 【煮込み】
値段は忘れましたが、ときめく美味しさこの店はつまみ最高です!
今はなき日暮里の名店【溜屋】のピンチョス
3串で180円だったと思いますが本当に素晴らしいクォリティでしたね。
今は天空BBQとなりましたが、かつては呑兵衛の巣窟として有名なお店でした
池袋 大都会の多分【鶏肉のガーリックバター焼】
これは安いのにボリューミーで、しかも美味しいので毎回食べたいのに、名前が探せずに発券機の前で右往左往しちゃいます
うちの近所 スモーキーベアーズ【チキンガーリックステーキ】
ここは料理は何でも美味しくて、うちの子ならず誘った人全員が大絶賛のお店です。
元アメフト選手のマスターが織りなす料理の数々はこだわりが素晴らしく、逸品揃いで毎回頼み過ぎますが、全然胸やけしないのが不思議です

ここ1年程は外飲みを控えているので、最近の名店は余り良く知りませんが、また行く機会があるなら、大至急訪れたいお店です~

最近外で飲む事がめっきり減ったので、家でツマミを用意するのですが、
最近ハマっているメニューと言えば【新玉ねぎポン酢】と【餃子の皮ピザ】ですね

新玉ねぎの方は、呑兵衛の親友がブログで紹介していたので、やって見たら激ウマで、それから頻繁に食べています



もう一つの餃子の皮ピザは、餃子の皮の上に好きな具を乗せてオーブンするだけの超手抜きメニューです。子供のおやつにも重宝したり、好きな材料をトッピングして楽しめるので団らんの際にはイイかも知れませんよ



私は基本的に何も乗せずにパリッと焼くか、マヨするだけでも充分美味しいツマミになります

凝った料理を作っても、余り子供達の賛同を得られないので
なるべく子供が楽しみながら気軽に、且つ一緒に食べられるメニューを続けられたらいいなと思います。
結局甘やかした私がいけないんですけどね


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