ヨガの春蒔きさん まなびやの方や
7人の子供さんのママなど
パン作り大好きなお友達の焼いた
パンでのランチ会しました
天然酵母で発酵させる為
３時間から～4時間かけて
発酵させます。
先月の反省や勉強など兼ねて…
もう一度
焼いてきてくれました。
昨日の気温は、発酵にバッチリの
環境だったようです。
この海老かつサンドは、
食パンも勿論 天然酵母で焼いて
エビもすり身にして、全部手作り
(すごく美味しかった)でも….ちゃんとムラのないように
するには、発酵機いるねと
Sさん 検討しているようです 💦
まだまだパン作りは、奥が深そうです
自宅でもパン教室するのを
目標にされてるようです。
又ばんぜんな状態なれば
いつでも、応援したいなと…
思っています
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