今日はイベントのお手伝いで銀座へ行ってきました^ ^
半年前から先生をはじめ、薬膳セラピスト仲間で作り上げてきたイベント‼️
『Fun Fun Yakuzen Fes 2017 和のスーパーフード下仁田産 桑の葉＆桑ベリーでビューティフルエイジング』
東銀座（歌舞伎座のまえ）のぐんまちゃん家で明日までやっています♪
今回のテーマは「桑」
群馬県下仁田町で、有機栽培している桑と桑の実を使って薬膳のお料理を提供しています
メニュー
・薬膳桑カレー
これスゴく美味しかった‼️
・桑マン＆薬膳スープ
これも味見したら美味しい
桑マン（スープ撮り忘れました）
・杏仁豆腐 桑ベリーソース
・黒豆と桑のパウンドケーキ
お料理は500円、スイーツは300円で安いです
よくデザートで食べる杏仁豆腐も実はもともと薬膳料理
（ちなみに杏仁豆腐の杏仁は喉や肺を潤す効能があり、咳予防などによく使われ、食べられていました）
実は知らなくても日頃からみんな薬膳料理を食べていたりします
そんなことを知ってもらったり、薬膳を身近に感じてもらいたくてイベント開催しています
そして今回は頑張っている農家さんを応援するためにも「桑」の素晴らしさを薬膳でお伝えできたらと思っています
桑も桑の葉茶やベリーソースにしていろいろな料理にアレンジされましたが、ベリーはアントシアニンが多く、ブルーベリーの3倍もあります
抗酸化力も高くアンチエイジングにとってもおすすめ、薬膳としてもとっても効果の高い食材なのです❗️
それが有機栽培されている桑を使っているなんてなかなか食べられないデザートです
他に、無料で体質診断やミニセミナーもやっています
情報は役に立つこと間違いなしです‼️
明日までイベントやってますので、ぜひお出かけください〜