今日の薬膳おうちごはん
サバの干物
もやしとピーマンときのこのナンプラー炒め
枝豆
おからのポテトサラダ風
高野豆腐の煮物
じゃがいもといんげんともやしの味噌汁
なかでも美味しかったのは
おからのポテトサラダ風
おから、玉ねぎ、ツナ、きゅうり、マヨネーズを適当に混ぜ混ぜ～美味しかった！
じゃがいもよりヘルシーだし、茹でて潰す手間もないし、違和感ないし、すごい楽チン♪
しかも美味しいからまた食べたい
梅雨から夏にかけてのこの時期のおすすめ食材は
『緑豆』
緑豆は体の中の余分な水分を排出してくれる働きがあります^ ^
緑豆でも緑豆もやしでもOK
なので、薬膳的に今日は緑豆もやしをたくさん使ってみました
ジメジメ湿気を体から退治～
