夜中の3時に焼肉　焼肉屋　輪　玉造本店

 

ヒトミです。

こんにちは！

せっかく外食するなら

お家じゃ食べれないごはんが食べたい！

贅沢グルメを投稿しています。

ちょっと質問です。

グレンス、って知ってます？

私はここにくるまで知らなかった

んですけど、美味しかったので

ご紹介です。

さて、行ってきたのは、

焼肉屋 輪 玉造本店

肉好きな友達から

美味しい焼肉屋が玉造にあると

誘われて行ってきました。

駅からも近くてアクセスよく

玉造駅から徒歩2〜3分。

2階建ての建物で、1階はお客さんでいっぱい。

2階の奥の席に案内してもらいました。

8時くらいで席、満席になってました。

めっちゃ人気の様子！

コンロはガスロースター。

網じゃなくて、鉄板に穴あきタイプなのも嬉しい。ちょっとステーキのように焼けたり、

だけど脂は落とせたり。

炭より火加減わかりやすいガスロースターは

お肉も焼きやすくてストレスないですね。

さー。

お肉食べる前に

野菜補給で準備運動。

◎ナムル盛り合わせ

◎キムチ盛り合わせ

どちらもたっぷり。

◎ツラミ刺身

ここの名物だそうで

見た目が本当に美しい。

よく咀嚼してる牛の頬だけに筋も多いの

だけど、薄切りにカットされていて

旨みと弾力がしっかり。

さて、ここから焼肉♪

やっぱりタンでしょーというわけで

◎上厚切り塩タン

◎上タン

厚みを変えて2種類。

いい肉質ー！

◎希少部位盛り合わせ

長野　信州プレミアム牛の

内ひら、特撰ミスジ　

特撰うす切り抱きチマキ

特撰ランプ、グレンス

見てくださいよ、これ。

豪華なお皿に溢れんばかりのお肉。

そして目を引くのはグレンス。

グレンスって一体なんなの？

パッと見はお肉なんですけど…

って思ったら、牛の膵臓なんですって。

とろけるような食感とクリーミーな味わい。

それでいて淡白さもあり美味しい！！

希少部位みたいです。

他の部位もみたらわかる

この肉質。

◎特撰ハラミ

これも絶対美味しいやつですって…

たまらずご飯追加。

脂かじわじわきてタレとの相性も抜群。

◎ユッケジャンクッパ

ぱっと見は具が少ないのですが、

スプーンですくってみたら

ふわふわたまごたっぷり。

関西ではあまり見ない、

信州プレミアム牛というブランド牛を

扱ってたり、希少部位あったり

面白い焼肉屋でしたー！