京都嵐山にある甘味処 老松さんで絶品の濃厚栗スイーツに出会いました。
ヒトミです。こんにちは。
ヒトミの温泉グルメ日記は、ヒトミが行ってよかった美味しいお店、素敵な温泉（こちらはやや少なめ）を紹介しています。読んで、食べたい！美味しそう！入って見たい！を感じてもらえたら嬉しいです。
＊＊＊＊＊
老松さんといえば、京都で一番古い花街にある和菓子屋さん。
京都にあって創業は意外と新しく、明治時代。
老松は、儀式や祭礼、茶席で使われる菓子を主に作ってきた「有職菓子御調進所」なのですが、その枠にとどまらず、京都の歴史や、日本古来の食材、お菓子のルーツをお菓子で体現するなど、お菓子を通じた歴史文化を次世代へとつなぎ、京都でもちょっとしたステータスのあるお店となっています。
夏場にだけ販売される、夏の涼菓「夏柑糖」。
唯一の甘味処併設の店舗がある京都嵐山店の
水に浮かぶ本わらび餅が有名です。
上七軒、嵐山、京都大丸、伊勢丹新宿店に展開していますが
こちらに行って来ました。
老松 嵐山店 茶房玄以庵
老松さんの中でもカフェ・甘味処が併設されているのは、嵐山店だけ。
お店の奥にあるのですが、暗いのかと思いきや、大きな窓ガラスから
京都らしいお庭が望める素敵なカフェになっています。
わらび餅にしようと思いましたが、秋の味覚に釘付け。
注文したのはこちらです。
栗しぼり 煎茶のセット 864円
和栗をむいてふかして、濾してぎゅっと茶巾でしぼった
いわゆる栗きんとんです。
中津川のすや、などと比べると一回りほど大きい上生菓子サイズ。
当然その分、お値段も一回りお高いですが（笑）
見た目は、茶色いつぶつぶが見えていて、表面は滑らかでしっとり。
黒文字で、一口大にカットして口に入れれば、
ふわっと口に広がるのは、混じりっ気のない濃厚な栗の香り。
だけど後味はすっきりとした甘さ
これは、美味い
岐阜の栗きんとんは、それはそれで美味しいけれど、
老松さんのは、研ぎ澄まされていて、和栗の風味が引き立っていました。
栗だけど、どこかスッキリとした甘さや口当たりで、
上生菓子な出来栄えとでもいいましょうか。。。
栗が負けちゃうかなって思ってお煎茶にしたけど、
お抹茶でもよかったかも。
インスタ映えは全く、全く望めませんが（笑）
栗のお菓子が好きな方に、秋の嵐山観光の途中にも、
老松さんの栗しぼり、おすすめです。
2017年食べた栗のお菓子。
過去に食べた栗のお菓子
老松 嵐山店（HP)
電話 075-881-9033
住所 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町20
交通 京福電鉄「嵐山」駅徒歩３分 JR嵯峨野線「嵯峨嵐山」駅徒歩１０分
阪急電車「嵐山」駅徒歩１２分
営業時間 9:00～17:00 [茶寮] 9:30～16:30（L.O.）
定休日 なし