お箸で食べるフレンチの1000円ランチ　サ・マッシュ（北浜）

お昼から上品フレンチを1000円でいただけるってやっぱり素晴らしいと思うのです。

ヒトミです。こんにちは。

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居酒屋さんランチも、和食やイタリアンもいいけど、フレンチというのはどこか特別な日に行くレストランというイメージが強いもの。だけど、一口にフレンチと言っても「オーベルジュ」「レストラン」「ビストロ」「ブラッスリー」などいろんな業態があります。日本料理で言い換えると「料亭」「割烹」「居酒屋」「飲み屋」と言った感じに用途によって違うんです。

けど、どれにしても、フレンチと聞くだけでテンションが上がりませんか？

しかもそんなフレンチのランチが1000円で食べれるとなったら気分が上がります！！

というわけで行ってきたのは

サ　マッシュ

Ca Marche

2017年12月11日にオープンしたお店です。

オープン直後に、尊敬するお姉様が行って気になっていたので、4月に入ってから偵察に行ったら、なんとランチ営業している！！！というわけで行ってきました。

店内は20名ちょっとのキャパシティ。

落ち着いた色合い、苔のオブジェが一本走っていて、どこか和の雰囲気も漂います。

ここは有名ホテル出身のシェフが、ビストロだけど食べきれないような盛りではなくて、少しずつ楽しんでもらえるように、そして肩肘張らずお箸で楽しんでもらえたらと作り上げたのだそう。

テーブル席とカウンター席の両方があるので、一人でも複数でも楽しめそうです。

ランチメニュー

ランチは２種類。

平日限定ワンプレートランチ　1000円

ランチコース　2500円

今回は平日だったのでワンプレートランチをお願いしました。

＊季節のスープ

＊イベリコ豚のハンバーグor 本日の鮮魚のポワレ

＊サラダ、オードブル盛り、自家製パン

季節のスープ　

季節のスープ、この日は春キャベツ。上にはオリーブオイルを数滴。

キャベツの暖かな甘みがジワリと広がる美味しいスープ。

お箸でも食べれるようにってするお店って、そのコンセプトにあぐらをかいてお料理自体がイマイチなところも多いのですが（笑）ここは違う。

下の方には十六穀米。

プチプチとした食感が楽しくて、食べ応えもプラス！！

おいし。

メインとサラダと、自家製パン、オードブル盛りはワンプレートで。

すごい彩り豊かで、いい香り漂うワンプレートです。

もちろん全てお箸でいただけるように調理されています。

右上から、サラダ、オリーブポテトサラダ、白身魚のエスカベッシュ、

根セロリのレムラード、玉ねぎのキッシュ

どれも夜の前菜からのチョイス。

もはやランチでこんなの食べていいのかしら？と思うような上品な味わいなのです。

エスカベッシュの酸味だったり、キッシュの玉ねぎの風味やタルト生地のうまさったら！！！たまりません。

メインはお魚をチョイス。

黒鯛のポワレ　ラタトゥイユを添えて。

絶妙な火入れでふわりと仕上げた黒鯛に、まろやかな酸味のラタトゥイユ。

こちらもお箸で切れるし食べれるやや小さめポーションながら２切れ入っています。

やっぱりちゃんと腕のある職人さんのお料理は違います。

全体的には、女子向けなボリューム感ながら、確かな腕のお料理を1000円でこれだけいただけるというのは、素敵。遅めの時間だったこともあって、シェフに食材のことを聞いたら色々教えてくれて、楽しいランチタイムになりました。

夜はアラカルトのみ。

価格を見ても、リーズナブルだし、さっと飲むのにも、しっかり食べるにも使えそうです。特に鹿肉は冬だけかと思いきや、通年で出される予定だそうで、それもまためちゃくちゃ気になるところ。また、夜にきて見たいです。

お箸で食べるけど、そこにあるのは、しっかり修行されたシェフから生み出される和に逃げすぎない美味しいフレンチというバランス感。これまでありそうでなかった！

フレンチが気になるけど、お値段が気になる方やナイフとフォークの使い方に自信がない方には特にお勧めです。