やみつき！本場博多のぐるぐるとり皮かわ屋

やっぱり旅行に行ったらその土地の名物が食べたい！というわけで探しました。
秘密のケンミンショーでやっていた、作るのに６日かかるのに注文は１０本単位が当たり前！という驚異のお店です。


九州福岡は薬院にある、

かわ屋




薬院の駅から徒歩５分。特に流行っている通りでもなかったのですが、続々と人が吸い込まれていきます。絶対行きたかったので一月前ほどにしっかりと予約をしていきました。


店内は、かなり狭い！！カウンター席とテーブル席がありますが、かなりキツキツです。他のお客さん来たら詰めないと入らないほど。肩よせ合いながら焼き鳥を摘む感じ。絶対仲良くなれます（笑）



カウンターの上には、大量のとり皮がすでにスタンバイ。



さくっとしながら、旨味がたっぷりのとり皮　１００円


ぷりぷりした通常のとり皮とはまったく別物です。
６日間無駄な脂を落とすために炙っているから、食欲をそそるいい塩梅のこんがり色です。パクリと食べればサクっとしていて中はもちもち鶏皮の旨味が濃縮しています。秘伝のタレに漬け込んでいるというわりには、あっさりしてるのでパクパク食べれます。
これが１００円とは恐るべし！！


いや～美味しいо(ж＞▽＜)ｙ ☆



でもそれだけじゃつまんないので、
ささみのしぎ焼き　　わさび醤油　３５０円



炭火焼でもないのに、かなりほどよいレア加減でむっちりもっちり。
ささみこんな美味しいって思ったの久しぶり！ってくらいうまい。


他にも、写真うっかりとり忘れたのですが、とり身やハツなど、
どれも１００円とは思えぬ美味しさでした。



お会計後にでてくるのは〆の鶏スープ