今日は醤油天地返し2回目です

まだまだ塩っけが抜けていないよう

四分の一なのであっという間に終わることに、いまだビックリ

そして、カビカビ味噌を始末しました

笹の葉での防カビ対策は失敗に終わったので、サランラップと塩で普通に処理してまた保管します

カビつき笹の葉を食べるダイスケ。。。

おなか大丈夫かい？

味噌と醤油のお世話は幸せな気分になります～

感謝ねっ！