初めてオレンジ色のダール豆を見たので買ってみました

左が普通の(いつも買っていた)ダール、右がオレンジダール

サイズもちょっと小さめ

早速カレー作ってみたんですが、ターメリックを入れる時点で全部黄色になるので

期待していたオレンジ色のダールカレーは出来上がりませんでした・・

でも美味しく頂きました

ちょっとタマリンド入れすぎて、酸っぱくなりましたけどっ・・

野菜は、畑で取れたチンゲン菜とかサバベジとかアマランサスの芽とか色々混ぜて、マスタードシードで炒めました

ご馳走様でした～