今週土曜に、ペナンダウン症協会(Penang Down Syndrom Association)でオープニング兼アニバーサリーパーティーがある。
PDSAの庭を借りて畑をやろう！と提案最中だが、とりあえずお菓子を提供させて頂くことになりました。
今回はもちろん大豆のお菓子！
おからクッキーに、豆乳寒天、豆腐ケーキ、きな粉飴などなど。
今日から大豆を浸して、大量の豆乳つくりにとりかかります。
にがりがないので豆腐は購入しますが、どなたかペナンでにがりゲットできる所知っていませんか？
さて果たして上手に出来るでしょうか～～
そしてペナン市民の感想は～～
乞うご期待！