えんがわマーケット。サブロク家のごはん会♪ありがとうございました！

みずみずしくてぎゅっとエネルギーが

つまったお野菜は

かぼちゃくんやトマトさん

おねぎさん…と

さんをつけたくなるほどです！

そんなお野菜を頂ける幸せ🍀

天の恵みと大地のエネルギー

そして山口さんご夫妻のエネルギーで

こんなに美味しいお野菜になるんだろうな。

山口さんいつもありがとうございます。

サブロク家のごはん会は前回に続き

人参、小松菜、すくなかぼちゃはちへいさんのお野菜を使いました。

おやきの皮がかなり柔らかく

包むのが難しいのですが

皆さん手際が良くて

何個かやったら上手に包んでいましたよ(*´▽｀*)

今回はなすも使いました！

生のなすを使うので蒸し上がると

ジューシーでとっても美味しいのです。

長野には丸ナスという水分が少ない固めの

なすを使うので、こちらのなすだと

どうかな？と思っていて

作ってなかったのですが

ちへいさんのNY(ニューヨーク)というなすが

美味しかったので使ってみました。

なすの甘さと大葉がきいた味噌味最高でした！

そして

甘酒が発酵しすぎて

使えなかったので

すくなかぼちゃは塩蒸しだけで

十分甘かったのでそのまま使ったのと

甘酒スムージーは

体をあたためてくれる

雑穀のひえを使った

ひえ粉プリンにしました。

ひえ粉プリンの画像がないf(^^;

小さなお子さんも二人来てくれて

蒸しかぼちゃをばくばく食べてくれて

スープをごくごく飲んでくれました。

おやきは季節を問わず作れますので

おやつにそれから休日のお昼ごはんに

オススメです！

来てくれた方が早速おうちで作って

お子さんに大好評だったそうです。

嬉しいなぁ～(o^∀^o)

今回は

初めてサブロク家に来てくれた方がいらっしゃり

食のことや色々な情報交換の場になり

中々話せる人がいなくてと

喜んで下さり

あぁーそう言えば

一番最初は

いろんな世代の人が交流できる

そういう場所作りがしたくて

サブロク家を始めたんだったなーと

思い出しました。

来てくれた方同士が繋がったり

私自身も知らないことを知れたり

いろんな世代が交わり

話せる場に

これからもなっていけたらと思います。

10月になり肌寒くなり

体調を崩している方もいるかと思いますが

21日からは秋の土用がはじまります。

次の季節に移行する準備期間の18日です。

収穫の秋

美味しいものがたくさんあって

食べ過ぎてしまいがちになりますが

身体と心を落ち着かせて

身体をあたためるような食事

旬のものを

胃に優しいものを少量にして

良く噛んで感謝しながら

味わって頂きましょう。

これから旬の人参や大根、ごぼうなどの

根菜類をゆっくり煮込んだお料理にすると

甘味が出て、消化に負担がかからず

食べられる秋の土用の養生食になるそうです。

そんな私も

肌寒くなり

あれ？こんなに秋って寒かったっけ？と

身体が冷えて

胃の消化も遅くなり(年のせいもあるのか？)

足湯をしたり

梅醤番茶を飲んだりしています。

次回のサブロク家のごはん会は

身体を芯からあたためる

秋のぽかぽか養生の会にしたいと思います。

つながる・ゆるむ・あったまる

サブロク家のごはん会

秋のぽかぽか養生の会♪

10月30日(水)

時間ー10時～13時30

場所ーサブロク家(長苗代窪田)

定員ー6名

参加費ー2000円

今回は、冬に向けての体調を整える

梅醤番茶の作り方や他にも足湯をしたり

私がいつも愛用している湯タンポやレッグウォーマーなどのご紹介などもしたいと思います。

メニューは

○羽釜で炊き込みご飯

○ぽかぽかけんちん汁

○根菜のお煮物

○デザート

などを予定しています。

作って、食べて、話して

一緒にぽかぽかになりましょう♪

お申し込み、お問い合わせは

hishikkokurasi@yahoo.co.jp

090-2410-5523

わたなべまで