昨日は抹茶クグロフのパンレッスンを開催しました♪
わたくし、抹茶味のお菓子やパンなどが大好きで(笑)、
クグロフも抹茶味にしてみました♡
クグロフってクリスマスや冬のお菓子やパンのイメージが強いですが、
抹茶味なので季節問わずに作れるんですよねー＾＾
バターもたっぷりでリッチな生地ですが、抹茶のおかげかあっさりと食べやすいんですよ♪
さて、昨日のレッスンには先月もパンレッスンにご参加くださったお二人が参加してくださいました。
抹茶クグロフのレッスンは、事前に生地を準備していますので、
当日はフィリングを入れるところから焼成まで作業して頂くので、あっという間に完成します。
発酵時間を使って捏ねのデモを見ていただくので、ご安心くださいね＾＾
ちょっと難しそうに見えるクグロフも、
型さえあれば簡単にオシャレなパンができちゃいます♡
手土産などにもピッタリですよね！
お二人とも、こんなにキレイに焼けました。
あっという間に焼きあがって驚かれていました＾＾
その後は、ゆっくりとランチを召し上がっていただきました。
昨日は、シンプルなマフィンを入れたパンサラダと、かぼちゃの冷製ポタージュをお出ししました♪
ご参加ありがとうございました！
毎回、色々なお話を伺えて、昨日も楽しいレッスンでした♡
お家でもパン作り楽しんで下さいね。
・７月開催の体験レッスン
・７/４(水)スタートの３回コースレッスンの受講者さまを募集中です＾＾
Step１(１回目) ７/４(水) １０：００～１２：００
Step２(２回目) ７/１３(金) １０：００～１２：００
Step３(３回目) ７/１７(火) １０：００～１２：００
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