実は・・というほどのことではありませんが、
私、かぼちゃ好きです
根菜類はどれも大好きなので、レンコンや里芋も大好き！
必ず毎週買っています
かぼちゃも毎週かならず買うお野菜です
そのかぼちゃを使って、マフィンを作りました
このマフィンは強力粉も使ってあるので
「お菓子」というより軽食にも良いようなお味
大好きなかぼちゃとクリームチーズがたっぷり～
お菓子のマフィンよりもだいぶバターも控えめなので、
わが家では、よくおやつに作ります
でも、いっぱい食べちゃうと同じかしら～
今日もすでに１．５個も食べちゃいました！
(０．５個は娘です)
