材料3種で簡単!苺のアイスクリーム☆米粉マイスター専門講座♪

今朝は雨でしたが最近お天気がよくてとても気持ちがいいです。

あっという間に夏がやってきますね。

最近苺がお安くなってきているので苺たっぷりのアイスクリームを作りました。

今回は材料３種と簡単にしました。

ヨーグルトを入れたバージョンと豆腐を入れたバージョンと

アレンジしたのも作ったのでまたアップしますね。

苺が安いうちに是非作ってみて下さいね。




この週末は米粉のお勉強をしてきました。

私は米粉マイスターであるのですが、

そのマイスターを養成する専門コースに☆

米粉のパイオニアである陣田康子先生から直接教えてもらい

もう本当に内容の濃い時間になりました。

これらについては別で詳しくかきたいと思います。

なので今日はさらっと☆

米粉を使う事はさることながら米粉だけはなく

他の食材についても勉強しました。

結局米粉を学ぶと結果的にはそれに付随する

アレルギーの事や添加物の事など多くの事を学びます。

久々為になる勉強でとても楽しかったです。



米粉×豆乳or牛乳
植物性にするのか動物性にするのかの違い



油分の種類と量の違い



米粉のシフォンケーキ☆
これはよく作るな～


アレルギーの子でも食べられるスイーツ！
卵、乳製品、小麦、油をつかってないのです！

また詳しく書きますね。



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