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▶︎3冊目の著書
「やせる!おいしい!せいろレシピ」
半年で10kg痩せた私のダイエットレシピ本
 
▶︎2冊目の著書
「かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当」
キャラ弁初心者向け
 
どちらも調理師の私の集大成のレシピ本です 
ぜひ読んで頂けると嬉しいです

 

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昨日も見て頂いてありがとうございました


本日から!クーポンが使えるようになってます

ぜひ昨日の投稿も覗いてみてください🙌





いきなりですが

皆さまお元気でしょうか


お元気、というのは心も体、どっちも😣




病名だけはバッチリ知られているのに

実際は「病気、では、ないよね?」と思われがちな



自律神経の乱れ

更年期障害



あと半年で50代に乗っかる私も

原因不明のやる気の無さや活力の低下


そして自分なんて…

と自己嫌悪に陥ってしまうこともあり



誰か!助けてください!と

心が悲鳴をあげております😵‍💫




まず見る世界が狭すぎるんかもしれん😣

意外と歳をとると、違う世界を見ないんだよな…

考えが凝り固まってる



新しいものを見た時の「うぁ〜♡」

勉強になるものを見つけた時の「なるほど!」

推しを見つけた時の「きゅん🫶」



今の私には

全く無いかも。



たった一つのキッカケで、やる気や活力って生まれると思うのだが

これも自分の弱さが邪魔してるのか

受け付けないのか、、、




うん、結局は自分が悪いんよな、

という結論に至ります😑



旦那に相談すると

それはそれは飼い犬が飼い主に媚を売るぐらい



ママは凄いよ

ママは頑張ってる

ゆっくり休んで良いんだよ



と、私が想像できる言葉を発してくる




知ってるよ、旦那がめちゃくちゃ良い人だってこと👆

だけど、今の私は



アドバイスが欲しいんだ😢




休め、と言われる方が辛くなるし

休んだところで、やし


何がどうで、どうすれば良いのか分からんくて

何をすれば、どこに向かえば?

見ての通り、テンパっております🌀




ただ一つ思うのが

やっぱり娘の存在は関係してるのかも、と



若くして娘を出産

子育ての勉強すらせずに、妊娠中も仕事に没頭

臨月までバリバリ働き

やっと出産準備で実家に帰って、ゆっくりできるー!と思ったら



あれ?生まれてもうた🙄



予定日よりも早くに破水をしてしまい

あっという間に生まれました




お恥ずかしいのですが、赤ちゃんが

夜泣きすることすら知りませんでした😵‍💫



助産師さんに

「夜、寝てくれないんです😭」

と、こっちも泣いて訴えたことを今でも思い出します



ホント、恥ずかしい話しやで🙂‍↕️



おかげでガッツリ育児ノイローゼになり

私が自分の弱さを知ったのは、ここが始まりでした



つい最近まで↑こんな感じで弱さだと思っていましたが、違う

違うんだ、と気付いた



こんなこと言っちゃーなんやけど

5人産んでる友人を見てると、ホントに何も気にしないタイプ🤭



それを見てて気持ちいいぐらいあるんやけど

どうにかなるさ〜な感じ



逆に私は昔から不安症🌀



トイレに行けないとなると、お腹が痛くなるし

子どもが病気すると、なぜか自分を責めてたし


まだ事故ったこともないのに

運転してると怖くなることもあるし


自分でも思う、ちょっと異常だと🙄



そして正義感が強すぎる…



白黒ハッキリさせないと嫌やし

自分のことを側から見ると、めちゃくちゃめんどくさい人間やと、最近気が付いた



だから更年期障害かな〜と余計に不安になり

あぁ、もうどうしたら…

になるんですよ😵‍💫



弱さ、ではなく、性格的なものだった





娘を出産してから22年間

当たり前で一緒に暮らしていて

その娘が社会人になり

ちょうど1年前、この家を出て行きました



大学在学中に10ヶ月間、フランスに留学させた時があるのですが

もうその期間は心配なんてもんじゃない🙂‍↕️



なんで留学をOKしたんやろ😣


と後悔もしたし、不安で心配すぎて

毎日が恐怖でしかなかった😢



フランスのグルノーブルアルプ大学に在籍していたのですが、パリからも600kmも離れた場所で

ひとりで飛行機を乗り継いでパリまで行き

そこから2泊しながらグルノーブルに到着



帰りもそのルートをひとりで大荷物を抱えて

帰国した娘を見た時




私の心配って、要らんのよ



ホントに母親の無駄で余計な心配は

子どもの人生までも変えてしまうほど

要らないものだと気付きました



それがキッカケで母親としても成長をしたし

余計な心配はしなくなりました



そして今はもう社会人

周りに友達もたくさんいて

彼氏までいる😂



母親の出番がホントに終わったんです



気付けば私も49歳

娘も巣立った今、ずっと気が張っていたので

ポツンと心に穴が空いた感じで

やる気も元気も無くなってしまったんだと思う



分かってくれる方がいたら嬉しい😭



ここからが私の第二の人生




無駄に心配していた自分なのに、いざ娘がいなくなると

パラダイスꉂ🤣𐤔




心配をしなくていいなんて

こんなに幸せなんだ!と思うし

楽しいこと、嬉しいこと、たくさんやろ!と

思っていますが

もう若くないんよね😑年齢が邪魔をする



だけど趣味を持つことは良いことだと思うし

仕事を引退したらスポーツもやってみたい!


夫婦で休日に山登りをしたり、お寺巡りをしたり

「自分の人生、満喫するぞ!」と気合いだけは人一倍💪



早く実践したいな、と

こうやってブログに吐き出してる間にも

元気が出てきました🤭




聞いて頂いてありがとうございます😭





先日、DMがきて



こんなメッセージを頂きました

ご存知ではない方のために



旦那は全く料理関係ではありません😉



私は昔から食いしん坊だったし

母の作る料理があまり好きでは無かったので〈暴露〉

自分で料理を作ってました



飲み屋で仕事をしていた母なので

帰宅は早朝


小学生の頃、夜食を作って母の帰りを待っていたことを

思い出します



父は寿司職人だったのですが、単身赴任だったので

ほぼ家にはいなくて

たまに帰ってきて作ってくれる親子丼がすごく美味しくて🤤

私も調理師になる!と決めました




cafeでコーヒーの修業

レストランでシェフをして

料亭で和食も学び今に至ります



もちろん修業していたのは自分の店を持つためだったのですが、飲食店の大変さをよーく知ってしまったので

夢は諦めました



老後、のんびりと田舎で喫茶店でもやりたいな、とは思っています



今お店を出すと、きっと旦那も仕事を辞めて手伝う!と言うだろうし、もしかしたら娘まで帰ってくるかもしれない😂


自分のためにそこまでさせたくない、正直な気持ちです



自宅で好きなものを作って🍺飲みながら食べる

これが最高の今の幸せです🙌




私も年齢もアレなんで、健康的な食事を心掛けないといけないのだが



人生折り返しだからこそ

好きなものを食べたい❗️


これ、ホントにそう思う



なので私がやっているのは腸活です


好きなもの食べて腸活もする!

これでとんとん!




AIで「塩麹 rii」と自分のことを調べると

こんな記事が出てきました😂



発酵ライフ推進家⁉️😂


それよりAIって凄くない笑



ちなみに「rii ヘルシー」と調べると




すげー😳



ちゃんと私のことをAIが理解してくれて

嬉しいわ😂




人にもよく言われるんですが

「腸活してるから病気もしないよね」



ホントにそれ!



免疫力が高いのか、家族がインフル、コロナになっても

私だけ元気やし

スーパー免疫力の持ち主!と言われたこともあります



心が弱いので身体だけは!と腸活しているのかもしれない



腸活をすると痩せ菌も増えるし

便秘知らず!



食べても太らない体質も夢ではありません🤭



今回は私がやっている腸活をご紹介します




まずは米麹を使って

塩麹、醤油麹を作ってストックしています


作り方

▼▼▼

⭐︎


塩麹は塩の代わりに

醤油麹は醤油の代わりに使うだけなんです



しょっぱさだけではなく旨みもあるので

料理の味付けに最高の調味料だと思います



そして麹を使って玉ねぎ麹も作ってます


作り方

▼▼▼

⭐︎


玉ねぎ麹は味がコンソメ!

なので洋食に使っています



そしてぬか漬けも私の腸活には欠かせません



乳酸菌が一番含まれているのはぬか漬けだと聞いて

もう5年ほどぬか漬け生活をしています👆



私が使っているぬか床はこの二つです

▼▼▼


どこのぬか漬けよりもホントに美味しい!!


これは100%オススメできます




そして腸活といえば納豆❗️


納豆が好き過ぎて、自家製納豆を作るほど

毎日食べていたのですが


この事実を知ったんです😰


納豆を食べても腸活にならないだと⁉️


ショックでしたよ、最初は😣



だけどあのネバネバと豆のふっくら感も好きなので

毎日食べてますが



では、納豆で腸活をするにはどうしたら良いのか…



それがこのはすやの粉なっとうです

▼▼▼



この粉なっとうスプーン1杯で
市販の納豆のパック10個分の!納豆菌が摂れるんです



その秘密は独自製法で納豆を粉にして

腸に届いた時に一気にパワーを発揮する方法❗️




メリットはそれだけではなく

納豆は熱を加えると菌が死滅しますが

粉なっとうは熱にも強い❗️



そして納豆が苦手な人でも食べられるように

臭いもない!ネバネバもしない!

など、メリットしか無いんです👍



なのでこれ



こんなにストックしてます😂



意外と1袋があっという間になくなるので

ストック必須なんです


色んな食べ方が載ってるレシピまで付いているので




毎日色んな食べ方ができます



私が毎日食べるために作っているのは
自家製納豆ふりかけ👆



これがホントに美味しくて
周りに作って配るほど!

娘にも送ってあげたら凄く喜んでくれたんです✨


作り方は市販のふりかけに混ぜるだけでもOK❗️


私はこちらを混ぜ合わせて作ってます



塩はクリスタル岩塩を使用〈体に優しい塩〉

▼▼▼

【楽天市場 からだ想いのお塩屋さん】 クリスタル岩塩



この塩を使って塩麹を作ってます🤭 




材料を混ぜ合わせるだけで簡単に

自家製納豆ふりかけが作れます



あっちゅーま!



旦那はこれにどハマりしていて

お弁当にも欠かさず持って行くし



そのためにこの容器もストックしてるꉂ🤣𐤔



お好み焼きにも欠かさず入れて



家族にこっそり腸活をさせてます🤭



あとオススメはカレーにふりかけたり



ごま和えにもオススメです



そしておにぎりにも👍



もちろんパスタにも合いますよー🙌



こうやって使ってたらホントにあっという間に無くなるので、私のストックもご理解頂けるかと😄



夏ももうすぐそこ!

今のうちに腸を整えて、すっきりした体型で

夏を満喫したい方へ



今回は特別クーポンを頂きました

非公開クーポン
▼▼▼
楽天市場

使用期間は4/1までとなっておりますが

売り切れも怖いので、気になる方はお早めに👍



毎朝食べてます、私



おかげで便秘なんてなったこと無いです😑




そしてこの「はすや」さんで

もう一つ私が続けているのが

粉ヨーグルトなんです

▼▼▼



ホントに美味しくて‼️


私はヨーグルトの酸味がちょっと苦手で
腸活のためにとせっかくヨーグルトを買っても
最後まで使いきれずにいて
どうしたもんかなと、悩んでおりました
〈もったいない…〉


たまたま知ったこの粉ヨーグルト🐄


これがホントに美味し過ぎて🙌
粉なっとうと同じようにストックしています



私は牛乳や豆乳に混ぜて飲んでいますが、

この粉ヨーグルトをお水と混ぜてしばらく置いておくと

ヨーグルトができあがるんです



私は朝は忙しいので、ゴクッと簡単に飲めるドリンクに混ぜてます



混ぜるのは粉ヨーグルトの他に

\ざくろ/

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ざくろペースト



そして\青汁/

▼▼▼

NISSEN 青汁


そして\みかんの皮/

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みかんの皮パウダー


このみかんの皮‼️


本日まで半額SALEやってます‼️

たまたまチェックして良かった💪



これを混ぜ合わせて毎朝飲んでいます



私の腸活、結構凄いなと自分で今回思った😂



ぜひひとつでも参考になれば嬉しいです



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最後に本日の目玉商品‼️

ダークエンジェルさんの

冷感UVパーカーが

77%引きになってます

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先程10時から24時間限定でSALEが始まりました👏

これは絶対見逃せないSALEです



こちらも値下げ中です‼️

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ぜひダークエンジェルさんも

覗いてみてください




それではまた

見て頂いてありがとうございました




\コーディネートはこちらに掲載中です/