こんにちは
このblogを見て頂いてありがとうございます
大学生の娘がいるママです
職業は料理人をしています
／アスパラつくね＼
鶏むね肉とは
家計のお助け食材
ヘルシーだし、安いし、色んな料理に使えるし
スーパーに行くと必ずカゴに入れちゃいます
小腹が空いた時用にサラダチキンにしたりも↓
そしてわざわざ鶏むね肉をミンチにしちゃうところも主婦の千恵
少しでも安く！この積み重ねが節約に繋がります
鳥ミンチを買えば良いのですが、正直何が入ってるか…
まさか豚や牛肉が入ってることはないですが（笑）
鳥の脂身を入れてミンチにしてるところもあるって小耳に挟んだことがあるので
なるべく自分でミンチにするようにしてます
今回の鶏むね肉レシピは
＼アスパラつくね／
レシピはこちらに掲載してます
↓
今回はこのつくねをワンプレートに盛ったんですが
小鉢に入れてるコレ、なんだと思います？
トマトとがり！そうお寿司のがりです
近所に串カツ田中がオープンしたので、旦那とよく行くのですが
そこのメニューにある「トマトがり」これがめちゃくちゃ美味しくてね
串カツの脂っこさをスッキリさせてくれて
ハマる旨さなんです
もし串カツ田中に行ってみたら食べてみて欲しい！
トマトとがりを合わせて、青じそドレッシングで和えるだけなんですが
お店のは和風っぽいドレッシングで和えてあるんだけど
市販の青じそドレッシングで十分
意外な組み合わせですが、とにかくめちゃ旨です
その他、詳しいレシピは動画でご紹介しております
日々ヘルシーな鶏むね肉料理をメインに食べてる我が家ですが、それは週に４日ほど。
週に２回は解禁日といって、何でも好きなものを好きなだけ食べて良い日！と決めています
その解禁日があるから普段のダイエットも頑張れるし、この方法は太り続けることはありません
ちなみに先日の解禁日の食卓
思い存分揚げ物を食べて、せっかくの解禁日なのでパスタも加えるという
カロリー祭りです
カロリーがあるものって本当に美味しいのよね
ヘルシーなものも美味しいけど、淡白な味ってずっと食べれない気がするし
我慢が爆発しちゃって暴飲暴食にも繋がるので
無理してヘルシーなものを食べ続けたりはしません
ただ
解禁日の次の日の朝はこんな食卓です
野菜スープにオートミールを入れた
いわゆるリゾットみたいなもの
野菜スープにも１０種類の野菜を入れました
- キャベツ
- 玉ねぎ
- 人参
- セロリ
- ピーマン
- ブロッコリー
- カリフラワー
- 大根
- 白菜
- ごぼう
これをコトコト煮込んで、味付けはコンソメと鶏がらスープの素をちょこっと。
あとは塩コショウはお好みで
野菜の甘みと旨味が出るので薄味でも美味しいし
俗に言う「体が喜ぶ味」です
それと毎日飲んでる酵素ドリンクですが
解禁日の次の日は朝晩２回飲みます（笑）
ビックリするぐらいカロリーを摂取してしまった時は
ボトルに入れて仕事にも持って行くほど。
いつも質問をたくさん頂くのですが
「いつ飲んでますか？」
「便秘で悩んでます」
「どうにか痩せたいので飲んでみたいです」
私は基本１日１杯。
本当は３杯ぐらい飲みたいけど定期購入なので次のが届くまで残しておかないといけないという…
それと便秘が解消される期待を持って良いと思います
私もこれを飲み始めて１年以上経ちますが
１日も便秘になったことはありません
逆に２回ほどおトイレに呼ばれます
便通は驚くほど良くなって、イメージ的には前日に食べたものが全て出ちゃう感じです
私もどうにか痩せたい！という希望を持って飲み始めました
愛飲してる方からオススメされて始めたんですが
最初に飲んだ次の日にビックリするぐらい出て。
今まで腸に溜まってたドロドロしたものが出尽くしたんだと思います
その経験があるから毎日飲んでますが
全く！食べても太らないので
私にとったら一生飲み続けないといけないものなんです（笑）
いや〜正直そろそろやめたいです
自分の腸の力で痩せ菌を増やすことができれば良いのですが
やめたらせっかく増えた痩せ菌が無くなってしまうんじゃないかと、自信がないので（笑）
他にもたくさん質問を頂いてるのですが
また後日ご説明したいと思います
ちなみに鶏むね肉１枚でアスパラつくねが１０本作れるので
もしアスパラを買われるときには１０本買ってください
とうとう楽天市場SALE始まりましたよ
今回使ってるプレート
普段はこんな感じに使ってます
ここのshopはかわいいお皿がたくさんあるので
一度覗いてみてください
それでは今日はここまで
見て頂いてありがとうございました